Análisis contable de miel

Análisis contable de una producto

ÍNDICE

Introducción……………………………… 3

Antecedentes …………………………… 5

Historia de la empresa ………………… 9

Misión, Visión y Valores ………………. 11

Principales accionistas ………………… 12

Organigrama de la empresa …………….13

Infraestructura de la empresa ………… 14

Información macroeconómica ………… 15

Características de los productos ……….21Análisis FODA …………………………….23

Datos Demográficos …………………….. 24

Encuesta por aplicar ………………………30

Mercadotecnia ……………………………. 31

Negocios Internacionales …………………35

Plan de Acción ……………………………..38

Estado de Resultados de la empresa……50

Fuentes de información ………………….. 51

Introducción

Nuestro proyecto consistirá en el lanzamiento de dos nuevos productos para la empresaCarlota.
Después de haber desarrollado una etapa de investigación de mercados en México y otros países alrededor del mundo, la empresa decidió lanzar al mercado dos nuevos productos, los cuales serán miel de abeja y miel maple con sabor a limón y canela.
De esta manera, la empresa pretende desarrollar un nuevo mercado, al lanzar miel saborizada, y lograr crear un nuevo producto para todos susconsumidores.
Para la empresa, resultaría un proyecto bastante interesante el hecho de abrirse camino en este nuevo mercado, ya que siendo ellos líderes en el mercado de mieles, cuentan con la fidelidad de miles de consumidores de sus productos.
De igual forma, al realizar este lanzamiento, se lograría una expansión de la empresa y se podría atacar nuevos nichos de mercado, los cuales antes no se estabainteresado.
Regresando al presente documento, en el mismo se analizará detenidamente varios aspectos importantes para poder obtener resultados óptimos para la empresa con el lanzamiento de estos dos nuevos productos.
En este presente proyecto, se pretende recoger los conocimientos y habilidades de cada uno de los integrantes del equipo, debido a que cada uno de nosotros tiene diferenteespecialidad.
Así mismo, presentaremos a lo largo del documento presupuestos sobre los productos que lanzaremos al mercado, apoyados por modelos en Excel, para terminar con la presentación del lanzamiento que haremos ante el comité.
Comentando algunos aspectos generales sobre la miel, podemos mencionar que aún cuando ciertos principios de calidad de los alimentos dependen de los gustos y exigencias delpúblico, existen criterios generales para calificar un determinado producto.
Actualmente, la demanda de los consumidores se orienta hacia productos que no perjudiquen la salud.
Dicho reclamo se fundamenta en los riesgos reales causados por sustancias que en forma accidental o inducida contaminan los alimentos, tales como antibióticos, plaguicidas, hormonas, fertilizantes agrícolas, conservadores,etc.

En este sentido, las nuevas condiciones del mercado requieren la adopción de sistemas de producción más eficientes y con estrictos controles de calidad. Estos procedimientos deben considerar desde las actividades que se realizan en la obtención de la materia prima, hasta la venta del producto

La miel, que desde siempre ha contado con un amplio reconocimiento como alimento puro y naturalno puede quedar exenta de esta dinámica.

Consciente de esta preocupación, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), otros empresarios de la industria apícola, se han abocado a la tarea de elaborar el Manual de Buenas Prácticas de Manufactura de la Miel, como una herramienta necesaria para evitar los riesgos de contaminación de la miel durantelas distintas etapas que comprenden las fases de extracción, sedimentación, filtrado, envasado y transporte, con el firme propósito de contribuir a que el consumidor final tenga acceso a un producto inocuo y de alta calidad.

Éste manual contiene un capítulo relativo a las características naturales de la miel y los factores que pueden afectarlas; uno más sobre el perfil que debe reunir el...