Análisis Critico de Bembos
La empresa Bembos SAC ha ganado 2 veces el premio EFFIE, el primero en el año 2001 como la “Gran Marca Moderna” y el segundo en el año 2009 como “Marca Clásica” y seráeste segundo premio que se analizará a continuación. Es la primera empresa nacional de comida rápida que se forma en el Perú (1988) con la idea principal de tener en sus comidas el sabor peruano, paraque el cliente no solo encuentre hamburguesas sino que a su vez encuentre el sabor de casa.
En la actualidad la comida rápida es mucho más consumida, por lo que todos los fast food se han vistobeneficiados, según una encuesta realiza por GRM en Lima y Callao en el 2012, Bembos se encuentran en el segundo puesto del ranking de lugares donde los peruanos acuden a comer con gran frecuencia con un11% siendo sus principales competencia Kentucky Fried Chiken (indirecta), McDonald’s y Burger King (directas ambas).
Bembos ha usado las siguientes estrategias:
Genérica: “Cómo vemos no hay otra”en la cual destaca el sabor único de sus productos enfocado para sus clientes peruanos y su diferenciación con sus competidores.
Precio: tiene precios elevados porque sus productos son de altacalidad cómo la carne de novillo cocida al carbón entre otros.
Comercial: Se crearon las campañas “haz tu propia hamburguesa” y “sabores peruanos” con lo que se busca la participación de los clientes endonde integren elementos de la comida criolla para obtener la satisfacción de los mismos.
Expansión: Del producto al crear nuevas combinaciones y de expansión geográfica pues ya se han abierto 2locales en la India y 1 en Guatemala.
Respecto al marketing mix se puede decir que Bembos tiene producto, precio, plaza, promoción y personas, por lo que ha podido desarrollar bien cada una de susestrategias, pues el estar bien organizado maximiza a la empresa.
Producto: Tener 3 cualidades específicas una carne de alta calidad, condimentación agradable y la cocción al carbón, esto se ve en...
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