Análisis de resultados

Análisis de los resultados

Cromatografía en papel para la separación de pigmentos vegetales

Al observar la cromatografía se pueden apreciar los diferentes pigmentos que componen a losvegetales. Estos pigmentos provienen de los cloroplastos que están compuestos por una mezcla de pigmentos representados principalmente por dos tipos de clorofila (clorofila a y clorofila b), por caroteno ypor xantofila. La clorofila se puede observar de color verde, los carotenos de color amarillo y las xantofilas de color rojo-anaranjado. Todas estas sustancias presentan un grado diferente desolubilidad, lo cual permite su separación cuando la solución asciende por capilaridad por una tira de papel de filtro, ya que las más solubles se desplazarán a mayor velocidad. De esta forma, al cabo deunos minutos, se observan a lo largo del papel de filtro los distintos pigmentos en forma de bandas coloreadas.

Rol de los pigmentos fotosintéticos en la producción de almidón en las hojas

Seobservó la hoja variegada teñida en sus partes verdes gracias al almidón que se produce en los cloroplastos constituidos por pigmentos fotosintéticos (clorofila).

A través de la reacción del lugolen hojas variegadas se observó las zonas en las cuales se encentra el almidón, compuesto orgánico sintetizado por las plantas durante la fotosíntesis. El almidón es formado en los cloroplastos y porlo tanto se encuentra sólo en las partes de la planta que tienen color verde.

Esta coloración producida por el Lugol se debe a que el yodo se introduce entre las espiras de la molécula de almidónformándose un compuesto de inclusión que modifica las propiedades físicas de esta molécula, apareciendo la coloración azul violeta. 


Producción de CO2 en la respiración aeróbica

En estaexperiencia se pudo detectar la presencia de CO2 en agua. Al entrar en contacto el Dióxido de Carbono (CO2) con el agua (H2O) se formó ácido carbónico (H2CO3), de forma que desciende el PH. Con Azul de...