Análisis de taco bell
Las mejoras realizadas en TACO BELL han influido en los departamentos de Marketing, Recursos Humanos y Operaciones debido a que todos están trabajando en conjunto parasatisfacer las exigencias del cliente actual: “Un cliente al que no solo le interesa la comida, si no también el servicio que le brindan a la hora de ir a comer a ese lugar”. Los cambios principales querealizó TACO BELL fueron:
← Orientarse principalmente al servicio que se le brinda al cliente en el local
Aquí entran en juego el departamento de Marketing, que propusoorientarse al servicio, y el de RRHH, que son los encargados de capacitar al personal de primera línea en todo lo que tenga que ver con atención al cliente y la toma de decisiones.
←Tercerizacion de la producción de alguno de los alimentos
El departamento de operaciones ya no se hace cargo de producir algunos alimentos para la elaboración de la comida que se sirve, si no que se tercerizanese tipo de servicios. Esto afecta al personal ya que tiene que dedicar menos tiempo a la elaboración los alimentos.
← Reconfiguración de la jerarquía administrativa (administradores queenseñan y aconsejan)
El área de RRHH está haciendo cambios para que los jefes o gerentes enseñen y aconsejen a sus empleados en vez de dirigir y controlar. Creando así confianza y un clima detrabajo más agradable.
← Capacitar al personal de primera línea para que pueda tomar decisiones por sus propios medios.
RRHH entra en juego otra vez, capacitando al personal para cumplir conlo que propuso el departamento de Marketing.
← Inversión en tecnología para apoyar a los empleados
Operaciones invierte en tecnología de punta para que los empleados de Taco Bell sevalgan de estos recursos para cumplir sus obligaciones con la mayor eficacia posible.
← Salarios por encima de la media.
Los salarios hacen que los empleados respondan mejor ante sus...
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