análisis microeconimico empresa apicola

Introducción
Al iniciar el curso de Análisis microeconómico, se nos encomendó realizar un estudio
para recabar información relacionada con un segmento especifico de mercado con el
objetivo de llevar a cabo la función de la Microeconomía que es la de analizar a las
entidades económicas de forma individual tal y como lo es una empresa. Por esa
razón decidimos hacer esta investigación tomandoen cuenta las opciones viables que
tenemos a nuestro alrededor, ya que indagar necesita la verdadera presencia física de
los interesados para conocer la situaciones y las problemáticas que enfrenta una
organización, además es de vital importancia para nosotros debido a que siendo
estudiantes universitarios nuestra responsabilidad y sentido humano deben ser
intachables.
Al paso de lossemestres hemos conocido las distintas investigaciones que nuestros
compañeros han realizado y es por esto que notamos que en la mayoría de las
ocasiones las organizaciones elegidas para investigar son empresas maduras que han
alcanzado una solidez en el mercado. Por este motivo nos propusimos enfocarnos en
algo distinto, en empresas regionales para exaltarlas y dar a conocer su historia, sus
valoresy los productos que ofrecen. Sin embargo encontrar este tipo de
organizaciones es complicado, ya que al no tener los registros necesarios y la
relevancia en un segmento como con los que cuentan las organizaciones
fundamentadas significa una ardua labor.
Así fue, tuvieron que pasar semanas para poder encontrar a aquellas empresas que
cumplan con los requerimientos que estábamos buscando y conalgo más que fortuna
conocimos de un sector que estaba marginado en el aspecto de la importancia que el
público le otorgaba, nos referimos a las mieleras. Es muy limitado el número de
personas que enfoca sus esfuerzos en indagar la situación por las que estas
organizaciones se enfrentan, de conocerlas y fomentarlas.
Es por esto que Elegimos a Integradora Apícola Kanan y a Cab Balam pararealizar
el estudio de mercado en base a ellos, lo cual representa un orgullo para nosotros al
lograr salir del esquema de los estudios a empresas sólidas y enfocar nuestros
esfuerzos en analizar a dos empresas regionales cuyo futuro es muy prometedor;
como se verá en el presente estudio.
Sin más que agregar de nuestra parte, solo nos resta agradecer la oportunidad que
esta materia nos otorgópara conocer la estructura, los valores y los anhelos de esas
empresas apicultoras. Por lo que esperamos que sea del agrado de usted amable
lector.
Grupo Abex
Grupo Abex

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INDICE
I.- Introducción………………………………………………………………………………………………………. 1
II.- Agradecimientos……………………………………………………………………………………………….. 3
III.- Integradora Apícola Kanan-Miel Kanan
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.Historia………………………………………………………………………………………………………. 5
Misión y visión…………………………………………………………………………………………… 6
Estructura………………………………………………………………………………………………….. 7
Información financiera………………………………………………………………………………. 8
Exportaciones…………………..………………………………………………………………………. 9
Mercado, demanda y oferta………………………………………………………………………. 11
Empleo y desempleo……………………………………………………………………………………13
Proyectos para elfuturo………………………………………………………………………………14

IV.- Cab Balam
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.

Historia……………………………………………………………………………………………………….17
Misión y visión…………………………………………………………………………………………….18
Estructura……………………………………………………………………………………………………19
Información financiera………………………………………………………………………………..20
Mercado, demanda y oferta………………………………………………………………………..21
Exportaciones………………………………………………………………………………………………23
Empleo ydesempleo……………………………………………………………………………………24
Proyectos para el futuro………………………………………………………………………………26

V.-Conclusiones……………………………………………………………………………………………………….28
VI.-Referencias………………………………………………………………………………………………………..30

Grupo Abex

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Agradecimientos
Un especial agradecimiento a las dos empresas que apoyaron a la realización de este
trabajo.
A nuestros compañeros...