Análisis y Datos de Procesos - Minitab



PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU
INSTITUTO PARA LA CALIDAD

DIPLOMATURA DE ESPECIALIZACION AVANZADA EN GESTION, MEJORA, REDISENO Y AUTOMATIZACION DE PROCESOS

CURSO ANÁLISIS DE DATOS DE LOS PROCESOS

Profesor:

Alumnos:


San Miguel, 2013.





Introducción

El presente trabajo tiene por objetivo desarrollar un proyecto de mejora a la empresa Combustibles delPerú en base a la metodología DMAIC, detallando cada una de las actividades. La Empresa está ubicada en el Callao que tiene 02 giros de negocio: importación, almacenamiento y abastecimiento de combustibles líquidos como el Diesel, Diesel B5 y Biodiesel así como la producción de biodiesel.
Se está considerando uno de los negocios de la empresa planta de almacenamiento y terminal de abastecimiento.Reseña Histórica

La compañía Combustibles del Perú fue creada el 16 de mayo de 2006, el proyecto de instalación y montaje de las instalaciones industriales se iniciaron a fines del 2007 y culminó en el 2009. La empresa inició operaciones en la planta de producción de biodiesel y terminal de almacenamiento a partir de este año, tercerizando las actividadesoperativas y de mantenimiento del terminal. Debido a las dificultades del negocio y restricciones de materia prima la planta de producción de biodiesel sólo ha operado de forma intermitente, en función al requerimiento del mercado. A partir del 2012, la empresa Combustibles del Perú ha sido adquirida por un grupo americano y se proyecta la inversión de capital para incrementar la capacidad dealmacenamiento y comercialización de combustibles. Asimismo la empresa se beneficiará de la experiencia comercial y técnica del grupo en el sector energético a través de su extensa red de socios.
De esta manera el objetivo de la empresa es ofrece una alternativa limpia y responsable de abastecimiento de energía para el mercado nacional e internacional.















1. Definir
1.1.Delimitar el fin del proyecto

La empresa desarrolla un gran macroproceso, el cual tiene por objeto proveer a los clientes de combustible con mezcla de biodiesel al 5%.
Los clientes que demandan nuestro servicio buscan que le ofrezcamos las siguientes características: precio, calidad de producto y un adecuado servicio de abastecimiento y despacho de sus cisternas de combustible.
En cuanto alfactor precio, el combustible como producto es un bien que se maneja por precios internacionales de mercado, lo cual no da un gran margen de negociación, más si por el lado de los costos de servicios que se emplean, los cuales deben de tender hacia la eficiencia.
De otra parte la calidad del producto se garantiza a través del abastecimiento o compra a través de un proveedor garantizado.
Por últimoel servicio es un elemento igualmente importante, ya que garantiza en primer lugar que el cliente reciba un producto de calidad; y de otra parte que el abastecimiento del combustible se haga con la debida calidad, seguridad y en tiempos óptimos.
De lo manifestado y revisión de cada uno de los procesos para la importación, almacenamiento, mezcla y despacho de combustible, se tiene que un procesocrítico en el cual se observa que no se están cumpliendo los estándares que garanticen un adecuado servicio al cliente, así como también donde se podría mejorar la eficiencia en el servicio, se encuentra en el proceso de despacho de combustible.

1.2. El alcance del proyecto

El proceso de despacho de combustible se inicia con la llegada del camionero con la cisterna a abastecer, para el cualla empresa debe previamente haber efectuado la operación de compra; el cual luego de registrarse debe de presentar la orden de compra, la cual pasa por una certificación o validación, para luego generarse la respectiva orden de despacho, para lo cual el camión es ubicado en una zona de pesaje y revisión previa de los tanques de compartimentos a llenar; pasando luego a las islas de despacho para...