An lisis cualitativo de los compuestos org nicos

 Análisis cualitativo de los compuestos orgánicos
html.rincondelvago.com/analisis-cualitativo-de-compuestos-organicos.html
Practica 6
A menudo las características desolubilidad de un disolvente son fijadas por la polaridad de sus moléculas y las del soluto.  En general, se dice que las moléculas semejantes disuelven a las semejantes por la similitud de sus estructuras yde sus fuerzas de interacción.  Por ejemplo: la molécula no polar n-pentano, CH3 – CH2 –CH2 – CH2 - CH3 no se disolverá en un grado significativo en un disolvente polar como el agua, H2O.
La mayoríade los compuestos iónicos son solubles en agua, debido a la interacción ión – dipolo.  Así, un ácido carboxílico, R-COOH, insoluble en agua, se puede transformar en una sal, R-COO-M, sódica o potásica,la cual es soluble en agua.
 Análogamente, una amina, R –NH2, insoluble en agua se puede transformar en su sal de amonio, R-NH3 – X , soluble en agua.  Por esta razón, la mayoría de los ácidoscarboxílicos y de las aminas  serán solubles en soluciones de hidróxido de sodio NaOH, al 10%, y de Ácido Clorhídrico HCl al 10% respectivamente.
Solubilidad en agua: Si la sustancia es soluble en agua, sepuede deducir de ello la presencia de uno o más grupos polares y/o que el compuesto tiene un peso molecular bajo. Si el producto es muy soluble en agua, es importante comprobar el pH de la solución conun papel indicador. En general cuatro tipos de compuestos son solubles en agua, los electrolitos, los ácidos, las bases y los compuestos polares.
 Los electrolitos, las especies iónicas se hidratandebido a las interacciones ión-dipolo entre las moléculas de agua y los iones.
El número de ácidos y bases que pueden ser ionizados por el agua es limitado, y la mayoría se disuelve por la formación depuentes de hidrógeno.
Solubilidad en éter: En general las sustancias no polares y ligeramente polares se disuelven en éter. El  que un compuesto polar sea o no soluble en éter, depende de la...