AN LISIS DE LA CADENA DE VALOR


ANÀLISIS DE LA CADENA DE VALOR


ACTIVIDADES PRIMARIAS
Logística interna: involucra las operaciones necesarias desde la compra de materia prima directamente a los agricultores y centros mayoristasde abastecimiento, hasta el almacenamiento y distribución de estas a la planta de procesamiento.
Operaciones: para tal fin se tiene una planta de producción, en donde las materias primas (frutas) sonsometidas a una serie de procedimientos y transformaciones, como selección, pesado, lavado, pelado, pulpeado, pre-cocción, cocción, enfriado y envasado para obtener como resultado el producto final.Equipos y materiales.
ACTIVIDADES DE SOPORTE
Infraestructura de la empresa: existen departamentos especiales que le brindan un apoyo significativo a las diferentes actividades de la empresa, como loes el área financiera, de producción, de distribución, logística, ventas y marketing. Cada una de estas se encarga de actividades especificas que son esenciales para el buen funcionamiento de laempresa
ANÀLISIS DEL VALOR AGREGADO
La empresa cuenta con un valor agregado, en cuanto a la compra de materias primas de excelente calidad, libres de agentes contaminantes que puedan alterar lascaracterísticas naturales del producto.
PERFIL DE CAPACIDADES INTERNAS PCI
DIRECTIVAS
La empresa esta conformada por directivos altamente capacitados en el proceso de toma de decisiones, planteamiento deobjetivos y desarrollo de estrategias que conllevan al crecimiento y de la empresa dentro del mercado.
COMPETITIVAS
Los productos terminados son almacenados en empaques especiales que mantienen intactaslas características del mismo.
RECURSO HUMANO
La empresa cuenta con un personal altamente capacitado para el manejo de maquinaria y procesos productivos
TECNOLOGIA
La empresa para la producción empleauna tecnología sencilla debido a que esta hasta ahora esta incursionado en el mercado y por ende la demanda del producto es mínima.











ACTIVIDADES PRIMARIAS
Logística interna

Materias...