Anabolicos

Introducción
Como consecuencia del aumento de población humana, debe aumentarse la producción de alimentos proteínicos de origen animal. Lo anterior se convierte en un reto para todas aquellas personas que se desempeñan dentro del campo de la producción animal, para buscar técnicas que permitan producir mayor cantidad de carne por unidad de superficie y alimento utilizado.
Los agentesanabólicos son una alternativa para acrecentarla producción, pues son hormonas que influyen en las funciones metabólicas del animal, mejorando el balance de nitrógeno en el organismo y por consiguiente, incrementando la producción de proteína en el mismo. Las más usadas en la ganadería son las hormonas gonadales (Esteroides), masculinas (Estrógenos) y las que tienen actividad progestacional. El uso de losagentes anabólicos en la producción de carne depende de varios factores: la nutrición prenatal y el primer periodo postnatal, composición hormonal de los animales tratados, edad, sexo, raza, medio ambiente, precio de los alimentos y hormonas, precios y sistemas de fijación de los precios de la carne




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ANIMALES DE ABASTO http://es.scribd.com/doc/49260575/anabolicos
Seentiende por animales de abasto los bovinos, equinos, ovinos, porcinos, caprinos, aves de corral conejos, animales de caza y pesca y otras especies Que se utilizan para el consumo humano y Que el Ministerio declare aptas para el mismo.




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que son los anabolicos


Los anabólicos son compuestos que tienen la propiedad de retener nitrógeno, elemento indispensable en la síntesisproteica, además favorecen la formación de glóbulos rojos, la retención de calcio y fósforo, factores que contribuyen a un aumento de peso.
La denominación anabólico debe distinguirse desde los puntos de vista: el terapéutico y el de producción.
La denominación anabólico desde el punto de vista fisiológico−terapéutico es un esteroide, un derivado de la testosterona, con gran capacidad androgénica.Para el especialista en producción animal el término anabólico difiere un poco de la definición anterior, es decir, una sustancia que retenga nitrógeno que aumente de peso,no importa su origen.
Antes de continuar es mejor determinar algunos términos para que sea más fácil su comprensión:
Estrógeno: hormona esteroidea implicada en el desarrollo de los caracteres sexuales secundarios de la mujer,en la regulación del ciclo menstrual y de la ovulación, y en el embarazo.
Andrógeno: término que engloba a las hormonas sexuales masculinas, que son las sustancias que inducen y mantienen las características sexuales secundarias en los varones. Los principales andrógenos son la testosterona y la androsterona

A quienes se les aplica?

Los agentes anabólicos se usan principalmente para mejorarla producción de carne en los rumiantes, enmenor escala los cerdos y en una escala muy limitada las aves. También promotores eficaces del crecimientoen caballos y peces. Los agentes anabólicos utilizados en rumiantes aumentan la ganancia de peso vivo (GPV)y la eficiencia de la conversión alimenticia (ECA). Sin embargo, en aves los agentes anabólicos se utilizanpara castración química, en tantoque en cerdos la acción principal de los agentes anabólicos es la de mejorar el tejido muscular magro contenido en el canal y reducir el contenido de grasa indeseable. .Los niveles de crecimiento en novillos, se obtienen suministrando agentes anabólicos de carácter estrógenos yandrógenos, dando la combinación de los mismos resultados en un ritmo de crecimiento máximo. El estradiol


y laprogesterona son muy efectivos también. En novillas y vacas de desecho los mejores resultados obtenidosse han producido mediante el suministro de andrógenos solos o combinados con estrógenos. En el caso de lostoros la mejor hormona esteroide se puede utilizar para el incremento en el ritmo de desarrollo del estrógeno ola asociación de estrógeno andrógeno.Las indicaciones terapéuticas para este grupo...