Analisis bacteriologico del agua

2011
Martínez Gopar Pablo Eliasib/Resendiz Camacho Pamela/Hernández Palestino Alma Janeth/ Morgado Rivera Luz María/Rico Abundis Edgar Emmanuel
ANÁLISIS BACTERIOLÓGICO DEL AGUA
DELEGACIONES IZTAPALAPA Y COYOACÁN EN EL DF
Universidad Autónoma Metropolitana-Xochimilco
Distrito Federal, México
Pp.1-6

ANÁLISIS BACTERIOLÓGICO DEL AGUA
Delegaciones Iztapalapa y Coyoacán en el DF
MartínezGopar Pablo Eliasib*, Resendiz Camacho Pamela*, Hernández Palestino Alma Janeth*, Morgado Rivera Luz María*, Rico Abundis Edgar Emmanuel*.
*Estudiantes del Tronco Divisional Ciencias Biológicas y de la Salud de la Universidad Autónoma Metropolitana plantel Xochimilco, México, D.F.
Resumen
El objetivo de esta investigación fue identificar bacterias coliformes, en especial Escherichia Coli,debido a su elevada prevalencia asociada a diversas enfermedades, realizando un estudio en el agua domestica de las Delegaciones Iztapalapa (Colonia Vicente Guerrero) y Coyoacán (Colonia Del Valle). Para ello se realizaron muestreos de las dos zonas de estudio y se inocularon en caldo lactosado y verde brillante, realizando interpretación mediante la técnica del numero más probable (NMP),posteriormente se hicieron siembras en agares selectivos hasta obtener colonias aisladas, encontrando bacilos Gram Positivos para su análisis posterior en tiras API, encontrando la presencia de Lactobacillus acidophilus, y Lactococcus lactis lactis, bacterias probióticas que producen efectos benéficos sobre el organismo animal, mejorando el equilibrio microbiano intestinal.
Palabras Clave: EcherichiaColi, agua potable, contaminación, bacterias probióticas, Lactobacillus acidophilus, Lactococcus lactis lactis.
Abstract
The objective of this research was to identify coliform bacteria, especially Escherichia coli, due to its high prevalence associated with various diseases, a study in domestic water of Iztapalapa (Colonia Vicente Guerrero) and Coyoacán (Colonia Del Valle). For this sampling wasdone at the two study areas and inoculated into brilliant green lactose broth, making interpretation using the technique of most probable number (MPN), later plantings were made selective agar to obtain isolated colonies, finding Gram Positive for further analysis on API strips, finding the presence of Lactobacillus acidophilus and Lactococcus lactis lactis, probiotic bacteria that producebeneficial effects on the animal body, improving the intestinal microbial balance.
Keywords: Escherichia coli, drinking water, pollution, probiotic bacteria, Lactobacillus acidophilus, Lactococcus lactis lactis.

Introducción
El crecimiento de la población a nivel mundial y el aumento del uso del agua para diferentes actividades, ha incrementado los niveles de contaminación, según indica la CYTEDen su libro “Agua potable para comunidades rurales, reuso y tratamientos avanzados de aguas residuales domésticas”, dicha contaminación es de origen doméstico e industrial hacia los cuerpos de agua. En el caso de los residuos de origen doméstico, la carga contaminante está representada por altos porcentajes de materia orgánica y microorganismos de origen fecal que son causantes de enfermedadesde tipo hídrico, que generan altos porcentajes de morbi-mortalidad en la población. El control de la calidad microbiológica del agua de consumo y de vertido, requiere una serie de análisis dirigidos a determinar la presencia de microorganismos patógenos (Díaz et al, 2008).
El comité de expertos en saneamiento e higiene de la vivienda de la Organización Mundial de la Salud han señalado enmúltiples ocasiones la relación entre las grandes epidemias o endemias y la contaminación de los suministros de agua (OMS, 1994).
Posteriormente el Instituto de Salud Pública de México realizó un estudio para conocer la calidad de los suministros (pozos) de agua que abastecen a la población de la Ciudad de Campeche, encontrando que entre el 60 y 80% de los suministros examinados, presentaron niveles...