Analisis Caso 7-11 Japon
Antecedentes
Cadena de tiendas de conveniencia mas grande del mundo 6,900 en Japón y 8600 en USA
Clientes: Entre 500 mts y 1 km conperfil muy indentificado Área Dominante: Saturación de 7-11 en algunas áreas de Japón minimizando traslape para maximizar eficiencia de distribución, minimizar competencia con otros o ellos mismos.Frescura 1: Atención a frescura de productos de alto consumo ( Bento - Café) con caducidad 50% menor que competidores. Productos de lato ingreso y fidelidad. Frescura 2: Cambio de productos pornecesidades. Tienen 2,800 SKU y reemplaza la mitad. Apoyado po sistema de información. Reputación: La frescura trae reputación que hace que gane 30% mas. Distribución tienda: Productos organizados porcategorías y entre mas demanda mas distancia de la puerta.
Estrategia de Menudeo
Solo tiene 1,200 sft y solo puede tener 3,000 SKU por lo cual sistema para saber que debe ir.
utiliza
Toda lainformación se capta en la registradora (incluyendo sexo y edad del comprador) y se capta en la Store Computer ( SC)
Sistema de Información para Supply Chain Management
La info se conecta a laoficina central y luego a fabricantes y luego el material fluye de fabricantes a tiendas Los productos se analizan por su ciclo de vida por tendencias y cada vez es mas corto Se utiliza esta info para quelos fabricantes innoven cada vez mas
Gerentes Corporativos analizan información de la semana pasada el Lunes y desarrollan estrategias de la semana actual Ciclo semanal de planeación Martes seinforma a OFC de manera presencial y tienen juntas regionales para hacer tacticas en la tarde. Se aplican el miércoles Ayuda a implementar las tácticas desarrolladas Asesor de campo de Operaciones (OFC)Reunión presencial pues no daría ancho de banda
Seven Eleven Japón
Flujos de información
Proceso de Pedido: EOS portátiles manejados por el gerente que se conectan al sistema y llegan a...
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