ANALISIS CASO FARGGI

ANALISIS CASO FARGGI
ANALICE LOS SISTEMAS Y PROCESOS COMERCIALES QUE UTILIZAN HAAGEN- DAZ Y FARGGI.
1. ¿En que se diferencian de las maneras de actuar que utilizan otras empresas de helados talescomo frigo, Camy, Miko, Avidesa o la Menorquina?
¿Qué ventajas competitivas concretas se derivan de la estrategia comercial que utilizan farggi y Haagen-Daz?
2. ¿Cómo valora usted lo hecho y losresultados alcanzados por Farggi? Si le parece un éxito, ¿Cuáles son los principales factores del mismo?
3. ¿Qué recomendaciones concretas de acción haría usted a farggi, respecto a las diversas preguntassobre el futuro planteadas al final del caso?
4. Además de las anteriores preguntas sobre el futuro ¿cree usted que hay otras cuestiones importantes que los directivos de farggi deberían plantearse yresolver? ¿Cuáles en concreto?
5. ¿Qué cree usted que pasara en el mercado español de helados en los próximos tres años (1995-1997) ¿Por qué?
6. Esta evolución comercial que se ha producido en elmercado de los helados, ¿podria producirse también en otros mercados de otras categorías de productos?


RESPUESTAS

1. Farggi se diferencia de la manera de actuar que utilizan otras empresas en queofrecía inicialmente a sus clientes nuevos productos con un buen respaldo y nombre debido a que los relacionaban con las pastelerías Farga los cuales los clientes lo relacionaban como garantía de calidad ytarjeta de presentación, lo cual les permitía entrar con relativa facilidad al mercado objetivo. Adicionalmente que identificaron un valor diferencial en cuanto a su forma de vender donde sus ingresoseran más altos al vender porciones de helados o de tarta entre 100 y 150 ml ( un nicho de mercado donde no había mucha competencia) incluso que cuando vendían por litro. A pesar que el proceso deelaboración fuera más detallista y exigiera algo más de mano de obra.
En conclusión ofrecía productos de mayor calidad, con un aspecto más artesanal y una presentación más cuidada, una colección más...