ANALISIS CCU

Dirección Estratégica I 2013 (Caso CCU)

Empresa CCU (Sociedad Anónima, Líder en la producción y venta de cervezas en Chile)

I.- Defina la industria relevante, prepare un mapa de sector
Con más de 150 años de tradición histórica, CCU S.A. es una empresa diversificada de bebidas, con operaciones principalmente en Chile y Argentina. CCU es el mayor cervecero chileno, el segundo cervecero enArgentina, el tercer mayor productor de bebidas gaseosas en Chile, el segundo mayor productor de vinos, el mayor embotellador de agua mineral y néctares en Chile, uno de los dos mayores fabricantes de pisco en Chile y también participa en el negocio de los confites. La Compañía tiene contratos de licencia, distribución y/o joint venture con Heineken Brouwerijen B.V., Anheuser-Busch Incorporated,PepsiCo Inc., Paulaner Brauerei AG, Schweppes Holdings Limited y Watt’s Alimentos S.A. Además busca la rentabilidad en sus negocios como un compromiso básico no sólo con sus accionistas o inversionistas, si no que también con sus trabajadores, proveedores, clientes y la comunidad en general.
Por tratarse de una empresa con una posición de mercado dominante y una participación superior al 80% enel mercado nacional la estrategia genérica de CCU es, tanto de diferenciación, como de liderazgo en costos, dependiendo del producto a analizar.
En relación a la marca y su mercado posee un indiscutido liderazgo en el mercado nacional de bebidas y una consolidada presencia en los mercados extranjeros, amplitud de portfolio comercial, capacidad de abarcar diversos sectores etarios ysocioeconómicos con su amplia gama de productos, además de consolidadas campañas de marketing.
Su área de producción es moderna con procesos productivos y una eficiente estructura organizacional, la cual se caracteriza por su flexibilidad y dinámica en la incorporación de nuevos productos a sus líneas de negocios, posee un buen nivel de responsabilidad social y actitud proactiva en el fomento del consumoresponsable de alcohol y además diversos premios en áreas de responsabilidad social, recursos humanos y marketing
Para construir este mapa del sector nos basaremos en la relación precio--calidad del mercado cervecero, sujeto a nota máxima 10 y mínima 1. Esta comparación la realizaremos entre nuestra empresa a trabajar CCU v/s Cervecería Chile.

Marcas CCU
Cristal Light; Esta cerveza se destaca porser una cerveza filtrada en frío a -2 grado. Cristal Light es una cerveza de 3,7 grados de alcohol.
Diferenciadores: Única cerveza Light del mercado nacional. Precio: 7 Calidad: 5
Cristal: Principal marca del amplio portafolio de CCU
Diferenciadores: Publicidad innovadora acreedora de varios premios. Precio: 4 Calidad: 4
Cristal 0: Tipo de cerveza más consumida en Chile, elaborada con unproceso especial de extracción del alcohol con tecnología de vanguardia, único en Chile.
Diferenciadores: Apunta a mercado nicho. Primera cerveza chilena sin alcohol. Precio: 5 Calidad: 4
Escudo: Su innovador proceso de marketing la posiciona hoy como la marca favorita de los jóvenes que buscan una cerveza de buen sabor y cercana a su economía.
Diferenciadores: Marketing innovador, bienposicionada en el segmento juvenil. Precio:4 Calidad: 6
Royal Guard: Se posiciona como la marca nacional más vendida en el segmento Premium.
Diferenciadores: Primera cerveza Premium nacional. Líder de ventas. Calidad: 8 Precio 7
Austral: Cuenta con 4 variedades: Lager, Calafate Ale, Patagona Pale Ale y Yagán Dark Ale.
Diferenciadores: Cerveza elaborada con agua de inigualable pureza. Precio: 7 Calidad:8
Kunstmann: Cerveza Lager Premium estilo americano.
Diferenciadores: Primera cerveza artesanal producida en masa. Precio: 10 Calidad: 8
Heineken: Es la marca más vendida del mundo fuera de su país de origen.
Diferenciadores: Conocida en el mundo entero en el segmento Premium. Precio:7 Calidad: 8


Marcas Cervecería Chile
Becker: Tipo Lager de 4,5° de alcohol.
Diferenciadores:...