Analisis crítico san roque

Análisis crítico

 CLIENTES  SEGMENTACIÓN Y POSICIONAMIENTO

 CARACTERÍSTICAS DE SUS PRODUCTOS
 POLÍTICAS DE PRECIOS

 DISTRIBUCIÓN Y COMUNICACIÓN

PERFIL: Principal segmentoobjetivo: Personas de 18 – 50 años de ambos sexos que gustan de dulces de grandes proporciones con el fin de compartir con la familia y/o amigos tanto en el postre en sí como la experiencia de haber realizadoturismo en Lambayeque, esto último sólo sería en el caso de personas que no son naturales de Lambayeque (turistas nacionales y extranjeros).

Dato:
90% de clientes 10% restante realizan la compraen Lambayeque compran en otras ciudades del país y en el extranjero

 NECESIDAD

Este producto satisface la necesidad de afiliación (Pirámide de Maslow) ya que su consumo es una manifestación depertenencia a determinado grupo de referencia, los cuales pueden ser (por ejemplo): Grupo de familias de Lambayeque, grupo de turistas haciendo tour en Lambayeque, grupo de peruanos identificados através del consumo de este postre, etc.  MOTIVACION: Motivación Extrínseca: La compra de este producto es una “recompensa” (o premio) para compartirlo con la familia y amigos o, en el caso deturistas, después de realizar un circuito turístico en Lambayeque.

 Para realizar la segmentación hemos co-relacionado dos variables las

cuales son:
 Variable geográfica: Utilizaremos la variableCIUDAD

Lambayeque, Otras ciudades del País y Ciudades de Países del exterior (Italia, Usa, Japón, Canadá)
 Variable por tipo de clientes:

Familias, Turistas nacionales y nacionales yextranjeras.

extranjeros, y Empresas

Plasmando las variables en el siguiente cuadrado podemos ver que tipo de clientes atendemos directamente.

 PERCEPCIÓN DEL PRODUCTO: Los clientes asocian lassiguientes

características a los productos San Roque.

Grande

Dulce
Identidad peruana

Original

Lambayecano

SLOGAN: “Donde vaya….un dulce recuerdo” Pero solo es usado en su producto...