analisis de agua

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Análisis del agua
Autor: Ricardo Botta
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Presentación del curso
El curso está dirigido a profesionales que tengan conocimientos básicos de Química
y consulten la bibliografíaconsignada en caso de desconocer cualquier reactivo o
procedimiento.
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1. Índice
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1- Consideraciones sobre el agua en la naturaleza.
2Distintas clases de aguas.
3Potabilización del agua.
4El agua en algunas industrias alimenticias.
5Toma de muestras para el análisis químico.
6Características Químicas.
7Análisis Químico.
8Bibliografía.
1- Consideraciones sobre el agua en lanaturaleza
El agua, en contacto con la superficie de la tierra al atravesar sus estratos, va
enriqueciéndose con las sustancias inorgánicas que encuentra. Favorecen este
enriquecimiento los componentes gaseosos que ha absorbido en la atmósfera o que
todavía adquiere en su camino subterráneo.
El agua es una solución porque lleva disuelta una cantidad de sales y gases.
Es una suspensión porque en ellase encuentran suspendidos materiales que
pueden sedimentar por reposo.
El agua es una dispersión, porque muchos de sus componentes se encuentran al
estado coloidal.

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2. Distintas clases de agua
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En lanaturaleza el agua se puede encontrar en distintos lugares y en distintos
estados, así por ejemplo la nieve, el hielo y el granizo, la bruma, las nubes, los
arroyos y ríos, el mar, son nada mas que agua en sus tres estados: Líquido, sólido y
gaseoso.
AGUA SUBTERRÁNEA: Es la que corre con pequeña velocidad por debajo de la
superficie terrestre. El agua subterránea que por su camino natural sale a lasuperficie, se llama manantial.
AGUA SUPERFICIAL: Esta comprende aguas de río, lagos y mares. Las aguas de ríos
límpidos pueden servir, convenientemente tratadas, para el abastecimiento de
ciudades y de muchas industrias que en ellas se hallan radicadas.
AGUA METEÓRICA: Corresponde esta denominación al agua de lluvia, nieve,
granizo, etc. El agua de lluvia se recoge en cisternas, siendo...