Analisis De Aguas
Páginas: 11 (2750 palabras)
Publicado: 4 de octubre de 2011
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL 2011
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL
Facultad de Ciencias Naturales y Matemática Escuela de Biología
Práctica: “Análisis de Aguas”
Profesora: Blga. Nora Bravo Cruz.
Curso: Microbiología Ambiental
Alumnos: Arenas Machaca, Diana Correa Vásquez, Yesenia. Nonato Mamani, Leslie
ESCUELA DE BIOLOGÍA | Laboratorio de MicrobiologíaClínica
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL 2011
INTRODUCCIÓN
El agua es una de las principales fuentes de vida de nuestro planeta, son infinitos los usos del agua, para consumo humano, para labores domésticas, para las industrias, etc. por lo cual el agua debe cumplir con unos estándares estrictos y estar libres de contaminantes que puedan afectar a la población que las usa. Así mismo,el agua puede ser uno de los principales transmisores de enfermedades entéricas si se llegara a consumir en estado contaminado; entre los microorganismos indicadores de agua potable, se pueden encontrar las bacterias del grupo coliformes, perteneciendo a este grupo géneros como: Escherichia coli, Enterobacter spp., Klepsiella spp. etc. los cuales se pueden encontrar en la capa superficial del aguao en los sedimentos del fondo. Es por esto que se ha elaborado técnicas para el análisis de este tipo de aguas, la que en la mayoría de los casos buscan detectar bacterias coliformes totales y fecales, mediante la técnica de filtración por membrana, la técnica del NMP, entre otras. En el presente informe vamos a emplear los métodos más utilizados para el análisis de agua tanto potable como paraagua residual, viendo si existe o no la presencia de estos microorganismos indicadores de contaminación.
ESCUELA DE BIOLOGÍA | Laboratorio de Microbiología Ambiental
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL 2011
MARCO TEÓRICO
Para enjuiciar la calidad de las aguas se recorre a parámetros físicos químicos y biológicos. Los parámetros bacteriológicos tienen mayor importancia paradictámenes higiénicos; es preciso hallar el número de gérmenes saprófilos o de coli y de bacterias procedentes del intestino humano como indicadores de la contaminación. Conviene destacar la importancia que tienen las cifras de de coliformes, pertenecientes a las enterobacterias que fermentan lactosa
con producción de gas y ácido. Para determinar el número de estas bacterias se suele emplear medioselectivo de cultivo. Los tipos de aguas que se pueden presentar son los siguientes:
Aguas Residuales Es un tipo de agua que está contaminada con sustancias fecales y orina, procedentes de desechos orgánicos humanos o animales. Su importancia es tal que requiere sistemas de canalización, tratamiento y desalojo. Su tratamiento nulo o indebido genera graves problemas de contaminación.
Agua deconsumo humano Se considera a las aguas utilizadas para beber, cocinar, preparar alimentos, higiene personal y para otros usos domésticos, así como también las utilizadas en la industria alimentaria (elaboración de alimentos y limpieza de superficies).Las suministradas en una actividad comercial o pública (ejm: tiendas, centros comerciales, hoteles, casas rurales, restaurantes etc.), con independenciadel volumen de agua suministrado. Este tipo de agua tiene que estar libre de microorganismos contaminantes, que se puede realizar con los siguientes métodos:
Filtración: Es un medio eficaz de eliminar microorganismos y otras sustancias de suspensión del H2O.
ESCUELA DE BIOLOGÍA | Laboratorio de Microbiología Ambiental
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL 2011
Cloración: Es el métodomás eficaz de hacer potable el H2O. La cantidad de cloro que se agrega depende del grado de contaminación del abasto hídrico y su contenido de sustancias orgánicas. El cloro mata la mayor parte de las bacterias no esporuladas. El H2O clorada, en consecuencia no siempre es estéril, pero suele brindar seguridad para consumo por el ser humano.
Microorganismos indicadores de contaminación del...
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL
Facultad de Ciencias Naturales y Matemática Escuela de Biología
Práctica: “Análisis de Aguas”
Profesora: Blga. Nora Bravo Cruz.
Curso: Microbiología Ambiental
Alumnos: Arenas Machaca, Diana Correa Vásquez, Yesenia. Nonato Mamani, Leslie
ESCUELA DE BIOLOGÍA | Laboratorio de MicrobiologíaClínica
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL 2011
INTRODUCCIÓN
El agua es una de las principales fuentes de vida de nuestro planeta, son infinitos los usos del agua, para consumo humano, para labores domésticas, para las industrias, etc. por lo cual el agua debe cumplir con unos estándares estrictos y estar libres de contaminantes que puedan afectar a la población que las usa. Así mismo,el agua puede ser uno de los principales transmisores de enfermedades entéricas si se llegara a consumir en estado contaminado; entre los microorganismos indicadores de agua potable, se pueden encontrar las bacterias del grupo coliformes, perteneciendo a este grupo géneros como: Escherichia coli, Enterobacter spp., Klepsiella spp. etc. los cuales se pueden encontrar en la capa superficial del aguao en los sedimentos del fondo. Es por esto que se ha elaborado técnicas para el análisis de este tipo de aguas, la que en la mayoría de los casos buscan detectar bacterias coliformes totales y fecales, mediante la técnica de filtración por membrana, la técnica del NMP, entre otras. En el presente informe vamos a emplear los métodos más utilizados para el análisis de agua tanto potable como paraagua residual, viendo si existe o no la presencia de estos microorganismos indicadores de contaminación.
ESCUELA DE BIOLOGÍA | Laboratorio de Microbiología Ambiental
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL 2011
MARCO TEÓRICO
Para enjuiciar la calidad de las aguas se recorre a parámetros físicos químicos y biológicos. Los parámetros bacteriológicos tienen mayor importancia paradictámenes higiénicos; es preciso hallar el número de gérmenes saprófilos o de coli y de bacterias procedentes del intestino humano como indicadores de la contaminación. Conviene destacar la importancia que tienen las cifras de de coliformes, pertenecientes a las enterobacterias que fermentan lactosa
con producción de gas y ácido. Para determinar el número de estas bacterias se suele emplear medioselectivo de cultivo. Los tipos de aguas que se pueden presentar son los siguientes:
Aguas Residuales Es un tipo de agua que está contaminada con sustancias fecales y orina, procedentes de desechos orgánicos humanos o animales. Su importancia es tal que requiere sistemas de canalización, tratamiento y desalojo. Su tratamiento nulo o indebido genera graves problemas de contaminación.
Agua deconsumo humano Se considera a las aguas utilizadas para beber, cocinar, preparar alimentos, higiene personal y para otros usos domésticos, así como también las utilizadas en la industria alimentaria (elaboración de alimentos y limpieza de superficies).Las suministradas en una actividad comercial o pública (ejm: tiendas, centros comerciales, hoteles, casas rurales, restaurantes etc.), con independenciadel volumen de agua suministrado. Este tipo de agua tiene que estar libre de microorganismos contaminantes, que se puede realizar con los siguientes métodos:
Filtración: Es un medio eficaz de eliminar microorganismos y otras sustancias de suspensión del H2O.
ESCUELA DE BIOLOGÍA | Laboratorio de Microbiología Ambiental
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL 2011
Cloración: Es el métodomás eficaz de hacer potable el H2O. La cantidad de cloro que se agrega depende del grado de contaminación del abasto hídrico y su contenido de sustancias orgánicas. El cloro mata la mayor parte de las bacterias no esporuladas. El H2O clorada, en consecuencia no siempre es estéril, pero suele brindar seguridad para consumo por el ser humano.
Microorganismos indicadores de contaminación del...
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