Analisis de arcor

INTRODUCCIÒN

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo el análisis y la identificación del tipo de estructura organizacional presente en una empresa en particular; en este caso ARCOR S .A ubicada en Av. Fulvio Salvador Pagani 2258 de la ciudad de Arroyito provincia de Córdoba.

Arcor fue fundada en 1951 en la ciudad de Arroyito, Córdoba (Argentina) de la mano del hijo mayor deuna familia de inmigrantes italianos Fulvio Salvador Pagani; y por Enrique Brizzio; su hijo Luis Pagani conduce el grupo desde 1993 y es también presidente de la Asociación Empresaria Argentina. A partir de allí el proceso de expansión fue lento pero constante, atacando en primer lugar el mercado del interior de la Argentina, luego el Gran Buenos Aires, a comienzos de la década de 1990 comenzó aingresar fuertemente en los mercados sudamericanos y en los últimos años intentó consolidar sus operaciones en el resto del mundo con el objetivo de elaborar alimentos de calidad a un precio justo para consumidores de todo el mundo.
 
Con un crecimiento sostenido, la empresa se consolidó en un grupo industrial que se especializa en la elaboración de golosinas, galletas, chocolates, helados yproductos alimenticios.
 
En cada uno de los negocios en los que participa, desarrolla marcas líderes que son preferidas por consumidores de los cinco continentes. Su amplia gama de productos es de alta calidad y diferencial. Desarrolla productos que contienen ingredientes funcionales y promueven un estilo de vida saludable.
.
En primera instancia se presenta un organigrama general de todo elGRUPO ARCOR pero el análisis específicamente esta destinado a la planta que se encuentra en la ciudad mencionada anteriormente con el fin de plasmar todos los conocimientos adquiridos en la cátedra de Administración II.

CONFIGURACIÓN ORGANIZACIONAL

Las diferentes partes de la organización están diseñadas para llevar a cabo las funciones clave; de acuerdo al modelo de cinco partes de H.
ARCORS.A. presenta las siguientes características:

APEX ESTRATEGICO: Compuesto por un Presidente y un Directorio(compuesto por presidente, vicepresidente, secretario, directores titulares y directores suplentes) al que reporta el Director Ejecutivo, quien tiene a su cargo trece Gerentes Generales.

LINEA MEDIA: Integrado por los trece gerentes generales:
Consumo Masivo para Argentina, Uruguay,Paraguay y Bolivia; Bagley Argentina; Administración, Planeamiento y Sistemas ; Finanzas y Control; División Internacional; Región Andina (Chile, Perú y Ecuador);
Consumo Masivo Brasil; Recursos Humanos; Packaging; Marketing; Relaciones Institucionales; Operaciones; Nuevos Negocios Región Cetro/México.

NUCLEO OPERATIVO: Compuesto por las siete unidades de negocio: Alimentos; Golosinas;Chocolates y Helados; Galletas Bagley
Latinoamericana SA; Papel y Cartón; Flexibles; Agroindustria.

TECNOESTRUCTURA: Es integrado por relaciones institucionales; auditoría interna; Fundación Arcor; realizan tareas administrativas por fuera de la línea jerárquica de autoridad.

STAFF DE APOYO: Encargado de suministrar diversos servicios internos como: RR.HH; Sistemas; Archivos; relacionespúblicas.

MECANISMO DE COORDINACIÓN: Normalización de resultados.
De este modo; la coordinación se logra especificando los resultados esperados a alcanzar por cada unidad de negocio en términos cuantitativos (rendimiento de la inversión o incremento en las ventas)

ESTRUCTURA: Cada unidad de negocio dirige de forma autónoma su división. Para lo cual se descentralizan las decisiones perodespués están sometidas a cierto control por parte del Directorio.

Además; cada unidad de negocio en particular utiliza una configuración maquinal dentro de su estructura organizativa donde la coordinación se logra a través de la normalización de procesos (se especifica los procesos de trabajo de los empleados que realizan tareas interrelacionadas)

CONTEXTO: Existe una gran diversidad de...