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Cultura gastronómica de Alemania
La cultura gastronómica alemana varia mucho según la región del país en donde este y los lugares con los que colinde un ejemplo de esto es Baviera y Suabia,comparte su cultura con Australia y Suiza. Carne de cerdo, carne de vacuno, y aves de corral son las principales variedades de la carne consumida, con la carne de cerdo como la más popular. A lo largo detodas las regiones, la carne se come con frecuencia en forma de salchicha, cabe mencionar que algunos productores no le ponen colorante a la carne y es por eso que las salchichas en su mayoría se vengrises. Más de 1500 diferentes tipos de salchichas se producen en el país. Los alimentos orgánicos son alimentos que tienen una gran tendencia de crecimiento. Más de 300 tipos de panes son conocidosen todo el país. Es un país que ha adoptado muchos platillos por ser un país con muchos inmigrantes. Aunque Alemania es un país vinicultor muy importante y el vino cada vez toma mas realce aun siguesiendo un país famoso por su cerveza de echo es la bebida nacional pero aun sigue siendo la potencia mundial cervecera de mundo, y son unos de los países que consumen un alto índice de jugo de frutaspero no consumen muchas sodas o refrescos. La repostería alemana es francamente excelente aunque húngaros, austriaco, suizo y polacos han dado gran a porte a este terreno. Mucha de su gastronomía estradicional, autóctona y gracias a los migrantes antes mencionados a dejado un aporte culinarios histórico que poco a poco se ha vuelto mas tradicional. Otras comidas típicas en Alemania son lospescados ahumados, el chucrut que es una col agria que se utiliza para acompañar la mayoría de los platos, también los quesos de la región de Maguncia, el famoso strüdel, entre otros. La comida alemana secaracteriza por ser contundente y calórica.
En detalle, algunas comidas típicas en Alemania son:
Brezel: hechos de panes largos con forma de moño, con sal granulada encima. En otras partes del mundo...