Analisis De Contaminacion Ambiental Del Proceso De Produccion De Aceite Comestible Ucisa

¨AÑO DE LA INTEGRACION NACIONAL Y EL RECONOCIEMINTO DE NUESTRA DIVERSIDAD¨
¨UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA ¨

¨Facultad De Ingeniería Minas¨
¨Escuela Profesional de Ingeniería Química¨

CURSO : INGENIERIA AMBIENTAL

TEMA : “ANALISIS DE CONTAMINACION AMBIENTAL DEL PROCESO DE PRODUCCION DE ACEITE COMESTIBLE UCISA”
PROFESOR : ING. ARTURO JAVIERMENDOZA CRESPO

ALUMNOS : DIOSES RIVAS JORGE BRYAN

PIURA – PERÚ
2012

1. UBICACIÓN:
* La planta industrial UCISA, está ubicada en el km. 3 de la carretera Piura a Sullana. Colinda al norte con la Urb. Bello Horizonte, al sur con la Urb. Las Mercedes, al Este y Oeste con La Zona Industrial
2. INTROCUCION:
Esta planta industrial se montó con la finalidad de poner adisposición productos terminados destinados a la venta tales como: aceite comestibles (vegetales y compuesto), manteca y jabón de borra. Debido a esto la materia prima que se utilizará en el proceso productivo, será rica en aceite; tales como: semilla de algodón, el aceite crudo de soya, y de pescado. Además en la planta industrial se presta el servicio de desmote a terceros.
La planta UCISArepresentaba hasta hace unos años una gran fuente d contaminación de suelos x efluentes residuales en la zona en que se encuentra ubicada en una parte descampada de la urb. Bello horizonte.
La contaminación hasta la fecha se ah disminuido pero aun quedan varios factores q implican una fuente de contaminación para el ambiente.
se busca realizar un análisis detallado del proceso deproducción de dicha planta con la finalidad de determinar cuales son las corrientes de salida del proceso y así disminuir el impacto q puedan tener estos efluentes como también emisiones gaseosas que perjudique al ambiente, mediante el cambio de variables o un rediseño del proceso.
3. SITUACIÓN AMBIENTAL ACTUAL DE LA EMPRESA
Actualmente la planta industrial UCISA no cuenta con unsistema de gestión ambiental; sin embargo se tiene cierto grado de control y gestión de los procesos potencialmente contaminantes, siendo principalmente el Área de Producción, la encargada de vigilar el cumplimiento de los mínimos necesarios y de recopilar información referida a la normativa legal existente. Es necesario indicar que la empresa no cuenta con ningún tipo de demanda judicial,reclamaciones, u otras indicaciones de problemas, esto debido a: (a.) el mínimo grado de control existente, y (b.) las leyes del país no se encuentran plenamente definidas.
Uno de los primeros pasos a seguir es el diagnóstico de la situación actual o situación ambiental actual de la empresa, el cual se llevará a cabo, sólo si se desarrolla una revisión inicial de los aspectos ambientales existentes, comobase para el establecimiento e implantación del sistema de gestión ambiental.
Esta parte se desarrolla revisando la gestión actual en cuanto a los agentes contaminantes del ambiente; tales como: efluentes, emisiones, ruidos, residuos (sólidos y líquidos, peligrosos e inertes); sin descuidar un aspecto importante: la seguridad y la higiene del trabajador, receptor potencial de todos los puntos antesmencionados.
Posteriormente, se desarrolla, la identificación de todos los aspectos ambientales en la planta y la elaboración del informe, el cual pone fin a la revisión inicial.

4. RREVISION DE LA GESTION
La revisión de la gestión ambiental abarca aspectos relacionados a la energía, residuos
(Líquidos y sólidos), ruidos, emisiones a la atmósfera y seguridad e higiene. Cada uno de ellosse evaluará en relación a las actividades del Área de Producción de la planta industrial UCISA.
4.1. Gestión energética
4.1.1. Introducción
La producción de una unidad de energía siempre trae como consecuencia inmediata un impacto ambiental desfavorable. Por lo tanto es lógico pensar, que cuanto mayor sea el consumo de ésta, por parte de los usuarios, el impacto ambiental crece en magnitud y...