Analisis de control de calidad de la incubación y análisis de incubaciones bajas por el procedimiento de mirar los huevosal trasluz

Analisis de Control de Calidad de la Incubación y Análisis de Incubaciones Bajas por el Procedimiento de Mirar los Huevosal Trasluz (Ovoscopio) y la Rotura de Huevos para su Examen
El examen de los huevos claros o con embriones muertos durante el periodo de incubación con la ayuda de un ovoscopio es una herramienta útil para los encargados de la sala de incubación. Indudablemente los encargadosnecesitan controlar numerosos parámetros en la incubadora para asegurarse de que el proceso de incubación tenga éxito. Estos parámetros incluyen por ejemplo, la adecuada temperatura de almacenaje de los huevos antes de su incubación, la calidad de la cascara de los huevos, temperatura de la incubadora, humedad de la incubadora, calidad del pollito, porcentaje de incubación, conteos bacteriológicosen el aire o sobre las paredes de las nacedoras y pérdidas de humedad del huevo durante la incubación. Este articulo muestra el aspecto de los huevos durante la observación al trasluz por medio de un ovoscopio y como identificar a los huevos infecundos y a los huevos con temprana mortalidad embrionica cuando se procede a su rotura. Para aquellos lectores que estuvieran interesados en conseguir elVideo "Hatching Egg Breakout". Lo pueden conseguir por la suma de 20 $ desde la Universidad de California poniéndose en contacto con : Cheryl Dempsey, Asistente Administrativo, Por e-mail: cadempsey@ucdavis.edu, Por Teléfono:(530) 757-8930, Por Fax (530) 757-8940 o visitando su pagina: http://danrcs.ucdavis.edu/ y pulsando en Online Catalogó/Best-Selling Videos and Slide Sets
Control de Calidadde las Incubaciones y Diagnosis de las Incubaciones bajas
En los casos de incubaciones bajas es importante poder identificar la causa del problema con la mayor brevedad posible. Un porcentaje bajo de nacimientos puede ser ocasionado por un fracaso en su fertilización o por una excesiva mortalidad de embriones debido a una variedad de factores. El articulo de (Problemas comunes de Incubación Causasy Remedios) puede resultar muy útil cuando se están estudiando los problemas de incubación.
Un examen cuidadoso de un muestreo de huevos es útil para proveer una garantía de calidad o para diagnosticar los problemas de incubación. Tal examen debe incluir no solamente la inspección de los huevos por medio de un ovoscopio sino que también debe ir acompañado con la rotura de los huevos para poderanalizar las causas. Hasta en los períodos sin problemas los huevos de, pollo, faisán, codorniz o perdiz deberían ser observados al trasluz después de 5-7 días de incubación, y los huevos de, pavo, pato o ganso y debido a que su periodo de incubación es mas largo, deberían ser inspeccionados al trasluz después de 8-10 días de incubación. El muestreo debería ser observado otra vez al trasluz duranteel traslado de los huevos a las bandejas de las nacedoras y los gérmenes muertos deben ser examinados.
El Muestreo
Si los grupos de huevos a incubar son pequeños, el muestreo más apropiado es el del grupo entero. Si los conjuntos exceden 300 huevos, el examen de un muestreo de 100 a 200 huevos se sugiere. En Incubadoras grandes los procedimientos del muestreo deberían ser cuidadosamenteplanificadas con la asistencia de un técnico en estadística o de un científico para perfeccionar la calidad de los resultados y minimizar los costos. Durante los períodos con problema, se aconseja que las inspecciones con el ovoscopio y su posterior análisis se hagan con mas frecuencia.. Para determinar la fertilidad real, es necesario proceder a romper los huevos para su análisis.
Sugerencias para UsarEste Articulo.
Las fotos a color que se incluyen le ayudarán usted a distinguir embriones normales y saludables de los huevos infecundos y con "temprana mortalidad." Nosotros le sugerimos que se refiera a la "Tabla de los Problemas de Incubación" que indica las causas y posibles remedios.
La pérdida de huevos incubables provenientes de variedades de razas reproductoras modernas con un alto índice...