Analisis De Empresa 1

Análisis de empresa: Pesquera 1313 S.A
Dinámica de Sistemas



Integrantes:

Valeria Gutierrez
Felipe Wong
Leonel Aragón
Gabriela Giaccarini
Cristhel Lara
Robinson Fernández


Sección: C


2015





















Nombre:
Corporación Pesquera 1313 S.A.
R.U.C.:
20282801141
Dirección:
Oficina Principal:
Carolina Freyre No 146
Urb. Pando, San Miguel – Lima
Teléfono: 566-2217 / 566-2836
 
Planta:Zona Industrial Gran Trapecio
Calle 3, Mz. A Lote 4 – Chimbote

1. Giro del negocio

La harina de pescado, está elaborada a base de anchoveta, se utiliza como ingrediente de “alimentos para aves, cerdos, ganado vacuno y animales acuáticos, disminuyendo notablemente los costos de producción industrial de estos animales por su rápido crecimiento, su mejor nutrición, la mejora de la fertilidad y lanotoria disminución de posibilidades de enfermedades.” Debido a que la harina de pescado es la mayor fuente de proteínas animales utilizadas en las dietas de alimentos balanceados destinados a animales criados para la alimentación humana.

Misión

Nuestra razón de ser, es que nuestros clientes encuentren en nuestros productos una alta calidad sin perjudicar el medio ambiente.

Visión funcionalDesde el punto de vista funcional se puede definir la labor del sistema (empresa).Para ello son necesarios los siguientes conceptos, aplicados en la empresa:

Entrada y salida: materia prima (pescado)-entrada y harina de trigo-salida
Realimentación positiva y negativa: retroalimentación positiva (más pescado-proceso de cocción del pescado-más pescado)
No linealidades: sistema de entrada (materiaprima)-sistema de salida (estado nuevo).

Equilibrio y estabilidad:
Adaptación y cambio: cambio en la producción
Evolución y emergencia:
Simulación: construcción de modelos y el análisis de sistemas

Visión estructural

A diferencia de la visión funcional, la visión estructural se enfoca en el funcionamiento dentro del sistema (empresa). Además se debe limitar los siguientes parámetros:

Límitesdel sistema: sistema (empresa), entorno (mercado)
Elementos: áreas de la empresa
Interacciones: comunicación entre las diferentes áreas de la empresa
Entorno: mercado competitivo


Valores

Responsabilidad social
Responsabilidad con el medio ambiente


Estrategia genérica

Liderazgo en Costos
Debido a que se busca brindar un producto de calidad manteniendo bajos costos de producción.

2. Entornoy empresa

a. Globalización:

Se han abierto nuevos mercados, lo que produce una mayor demanda del producto. Además, al haber limitación en su extracción, los productos comienzan a escasear lo cual genera un incremento en el precio. Por ello, se ve cada año como se crean nuevas leyes para su extracción y como el precio del pescado aumenta gradualmente.

b. Híper competencia

c. Nuevastecnologías:

Las nuevas tecnologías se pueden apreciar en los sistemas de secado mediante el uso de vapor directo e indirecto. Estos aumentan la calidad del producto final y también cuidan más el ambiente y reducen los costos. También hay nuevas tecnologías que en la fase de producción automatizan los procesos. Un ejemplo de esto es la utilización de ordenadores en las áreas de mantenimiento y almacén, locual permite la reducción del costo de almacenamiento de repuestos. Esto, a su vez, genera un mejor control sobre el stock de repuestos, lo que permitirá que ante una falla el cambio se haga de inmediato.

Las nuevas tecnologías también han ayudado a una mejor extracción de los peces debido a que, actualmente, existen nuevos sonares más eficientes y de mayor alcance. Lo mismo ha ocurrido con losradares, los cuales permiten rastrear los bancos de peces y sus movimientos.

Otras de las áreas en la que la tecnología ha influenciado en la industria es en los motores. Ahora, estos son mucho más eficientes y más rápidos, lo cual tiene una gran importancia debido a que el tiempo es un factor importante. Las temporadas de pesca son cortas y todos quieren llegar a su cuota establecida....