ANALISIS DE LA EMPRESA KFC



“Año de la inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria”
Empresa KFC
Monografía del curso
Administración General

ELABORADA POR:
Balbin Cuya ,Henry ing sistemas
Castañeda Sepulveda,Dalia ing ambiental
Cotera Marquez,Paola ing industrial
Hilario Aliaga,Daniel Enique (ing. Civil)
Huaman Molina,Norka(ing ambiental)
Mandujano Allpocc,Luis Angel ing electricaMontanchez Pineda,Pierina ing sistemas
Narvaez Ojeda,Felix ing electrica
Paucar Calcina,Jean Carlo ing industrial
Yallico Baldeon,Hortencia(ing eléctrica)
HYO-PERU
2013



INTRODUCCIÓN
En el presente trabajo daremos a conocer los resultados de la investigación realizada en el área de atención al cliente de la empresa “KFC”, siendo uno de los más grandes restaurantes de la línea de comidarápida. Teniendo esa característica resaltante dentro de las muchas más que posee, en comparación a las demás empresas de la misma categoría, no sirvió de gran aporte para la realización de esta investigación, puesto que el personal de la empresa tanto el gerente y sus colaboradores participaron en lo que nuestro equipo necesitaba conocer acerca de la empresa y fueron de gran importancia por lo que alanalizar el tema obtenemos lo siguiente con respecto al trabajo de investigación:
OBJETIVO:
El propósito que nos llevó a investigar el área de atención al cliente de la empresa “KFC” es conocer la estrategia de marketing que usan en el mercado y la administración de la empresa en el área y con eso comprender el éxito rotundo de esta empresa.

DIFICULTADES:
Las dificultades que hemosencontrado y superado a lo largo de la investigación son las siguientes:
La mala coordinación en el tiempo que cada integrante del equipo tenía.
La disponibilidad de tiempo del personal de la empresa, que no coincidía con la de nosotros.
La inconveniencia de la grabación del video en cuanto al momento de la filmación, equipos y participantes.
La impuntualidad de algunos de los integrantes en elmomento del encuentro.

BENEFICIOS:
A la empresa “KFC”
Hacer una especie de propaganda resaltando que es uno de los mejores restaurantes de comida rápida a nivel internacional.
Al equipo
Conocer la organización y estrategias ue una empresa puede emplear en el mercado para alcanzar en éxito.
Los Autores.

INDICE
PORTADA
INTRODUCCIÓN
INDICE
CAPÍTULO I
EMPRESA KFC
1. Area de investigación:atención al cliente…………………………………4pg.
1.1. Historia
1.2. Fortaleza
1.3. Debilidades
2. Analisis……………………………………………………………………….6pg.

2.1. Misión y Visión
2.2. Encuesta para el gerente general de la empresa kfc, área atención al cliente
2.3. Encuesta para los colaboradores de la empresa kfc, área de atención al cliente
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
FUENTES DE INFORMACIÓN






CAPÍTULO IEMPRESA KFC

a.i.1. AREA DE INVESTIGACION: ATENCION AL CLIENTE
La evolución de los restaurantes se enmarcó en diversas actividades gastronómicas celebradas durante el año, con oferta culinaria variada y buena presentación, orientadas a atender las exigencias de los clientes locales y extranjeros. 
KFC se caracteriza por la alta calidad que ofrece en la elaboración de su producto principal:el pollo frito, la variedad de presentaciones que ofrece del mismo y el buen servicio que da a sus clientes en cada uno de sus establecimientos. Si bien no cuenta con líneas de negocios, cuenta con una amplia línea de productos que le permite captar y satisfacer mejor a sus consumidores.
1.1. HISTORIA:
La historia comienza con su creador llamado Harland Sanders quien nació en Henryville Indiana1890, tras la muerte de su madre Sanders empezó a trabajar para poder cuidar de sus hermanos , es así como empezó a cocinar, así también logro el dominio culinario , después en 1929 abrió una gasolinera en North Corbin (Kentucky) . Un año después en el mismo local habilito un pequeño restaurante al que puso como nombre “Sanders café”, en este restaurante empezó a preparar pollo frito, a partir...