Analisis de la industria

INTRODUCCION

Los temas que se van a abordar es el análisis a la industria, revisaremos los procesos de los productos, ya sea en dinero y producción. Las materias primas necesarias para realizar el producto final, Su transformación y logística asociada.
Lo que ha tenido mucho auge en el último tiempo ha sido el tema de las importaciones y exportaciones las cuales han producido unalza en las ganancias de la empresa.

PROCESOS PRODUCTIVOS

- MATERIAS PRIMAS:

· Trigo
· Frutas
· Verduras

-SUS PRINCIPALES CARACTERISTICAS:

· Trigo: Es de color amarillo y tiene que ser de textura blanda para producir las pastas.
· Frutas: Las futas más usadas para losproductos Carozzi podemos encontrar a: Damasco, Durazno, Pera, Manzana.
· Verduras: Las verduras mas utilizadas para la producción son los tomates y las acelgas

- PROCESOS DE TRANSFORMACION

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- LOGISTICA ASOCIADA

Sistema de logística y distribución: Actualmente la Compañía opera una de las redes de Distribución más completa en el ámbito nacional, obteniendo unacceso directo a todos los mercados de consumo en Chile.
Cuenta con una red de nueve centros de distribución a lo largo del país, ubicados en Antofagasta, Coquimbo, Viña del Mar, Santiago, Talca, Concepción, Temuco, Osorno y Punta Arenas.
Dado el gran crecimiento, nuestra Empresa Carozzi S.A., implementó un moderno sistema de administración de bodegas WMS (Warehouse Management System), softwareque permite administrar y controlar las operaciones del centro de distribución, lo cual permitió mejorar el nivel de operación interna de los productos almacenados.
Empresas Carozzi distribuye sus productos en distintos camiones hacia sus diferentes sucursales o bodegas a lo largo de Chile a excepción de Punta Arenas en la cual la mercadería es transportada vía aérea. En el caso de exportacionesse traslada la carga vía marítima.
Las materias primas que utiliza Carozzi si bien llegan en camiones ala plantas estas son enviadas desde el extranjero vía marítima hasta los 2 puertos más importantes de nuestro país y también vía aérea hasta el aeropuerto de Santiago desde donde es transportada en camiones hacia las plantas.

- ESTADISTICAS DE LA INDUSTRIA

· Producción anualde pastas
75.000 a 78.000 Toneladas.

· Producción Mensual de pastas
5.000 a 6.000 toneladas.

· Producción mensual de chocolates
1.500 Toneladas

· Producción mensual de caramelos
1.100 Toneladas.
·

- VENTA EN MILLONES DE DOLARES

· DIVISION CHILE
Año 2008 - 316,28 Millones de dólares US$Año 2009 - 411,12 Millones de dólares US$

· DIVISION INTERNACIONAL
Año 2008 - 448,81 Millones de dólares US$
Año 2009 – 455,32 Millones de dólares US$

- EXPORTACIONES E IMPORTACIONES

Respecto al trigo para la producción en Chile, sobre un 50% del total de requerimientos es comprado en el mercado local durante el primer trimestre de cada año,mientras el porcentaje restante corresponde a importaciones que se adquieren durante el resto del año. Esto permite minimizar el riesgo de alzas de precio del trigo tanto en el mercado local como internacional y se optimiza el oportuno abastecimiento. Para Perú, el 100% del trigo es importado. En cuanto al arroz, la proporción de compra nacional es similar a la del trigo, mientras que en la avena el100% es adquirido en el mercado chileno

Materias primas. El precio de los principales insumos que utiliza la compañía (trigo, zúcar, cacao y tomate) es altamente variables en el tiempo. Éstos son transados en los mercados internacionales de commodities, lo que posibilita cambios significativos en su precio. La capacidad de la empresa para poder traspasar el aumento en costos a los precios de...