ANALISIS DE LA SITUACION

ANALISIS DE LA SITUACION
PRECIOS
El sésamo no es un commodity por tanto su precio no se encuentra regulado como sucede en el caso de la soja, el algodón y otros. Existen dos niveles de precios, el pagado a nivel interno a los productores y el pagado a las empresas que realizan las exportaciones, sin embargo el precio pagado a los agricultores depende del precio internacional del producto. Enlos últimos 10 años, por el sésamo se han pagado precios relativamente mayores a otros productos oriundos de la producción agrícola familiar campesina, posicionando a esta oleaginosa, en muchos casos, como el principal rubro de renta
“Veo al sésamo como un salvador de la economía familiar campesina, vino a dar una esperanza ya que es prácticamente el único producto de renta que tiene el productorEXPANSIÓN DE MERCADO
Ante la idea de expandir su mercado, priorizan el interés en mejorar la calidad de sus productos, para luego comenzar a buscar nuevas tecnologías que den otros procesos al sésamo, a fin de no entregar solamente materia prima. Señala que esto es parte de un plan que podría consolidarse recién a mediano y largo plazo. Sobre otros destinos que pudieran darse al sésamo estánconvencidos, que lo más factible es el descortezado del grano, añadiendo que este proceso sólo puede lograrse con dos de las variedades de sésamo: el trébol y el Inia, cuyas semillas son más grandes, pero que aún no son comunes en nuestro país. Sobre la producción de aceite responde que: “El tema de elaborar aceite de sésamo por el momento no nos interesaría a no ser para producir biodiesel para consumopropio”. Explica que el bajo nivel de industrialización del sésamo en bolivia y en general en Sudamérica, se debe principalmente a nuestra cultura donde el consumo del sésamo es bajísimo a diferencia de Medio Oriente, cuyo consumo es milenario; ya sea como aceite o como grano directamente en la alimentación. “Hacer en Bolivia una gran infraestructura no compensaría, ya que el mercado nacional esmuy limitado.
PUNTOS Y FACTORES CLAVES DE ÉXITO
En base a toda la información disponible, y fundamentalmente a las experiencias positivas recogidas, se destacan los siguientes puntos claves para el desarrollo exitoso del sésamo en nuestro país y para poder exportar al país de los EEUU de norte América.
Mejorar la genética de las variedades haciéndolas resistentes a enfermedades y plagas. Mantenery mejorar la calidad de la variedad Escoba Blanca conservando su sabor dulzón. Seguir trabajando en la producción y reproducción de semillas mejoradas de nuevas variedades.
Realizar asistencia técnica permanente y continua a productores, para ampliar el nivel de cobertura e incorporar a nuevos agricultores de manera eficiente.
Efectuar buenas prácticas agrícolas, rotación de cultivo y uso defertilizantes adecuados, que ayuden a mantener y mejorar los suelos y rendimientos del cultivo.
Manejar y controlar las plagas y enfermedades emergentes que pueden disminuir los rendimientos y causar pérdidas en la producción.
Atenuar los efectos de cambios climáticos por medio de prácticas de siembra directa y otros manejos apropiados y sostenibles.
Inculcar en los productores la importancia dela diversificación agrícola para disminuir la dependencia de un solo cultivo.
Socializar la información sobre la manera en que funcionan la formación de precios en el mercado internacional y la cadena de mercado desde la producción hasta la venta en el exterior.
Trabajar en el fortalecimiento y consolidación de la cadena de producción y comercialización del sésamo.
La sostenibilidad de la mismay la colocación exitosa del producto dependen de la articulación e interdependencia eficiente de cada uno de sus actores.
Mejorar la capacidad de gestión de las organizaciones y asociaciones de productores para que los mismos estén en mejores condiciones de negociar y disminuir sus costos.
Buscar la consolidación y conquista de nuevos mercado manteniendo y mejorando la calidad del producto y...