Analisis De Los Clientes

Análisis de Clientes.
Para cualquier empresa y en nuestro caso, Nuffin Coffee, el tener una calidad superior a la de su competencia le supone contar con un factor clave para aventajarse frente a lacompetencia. El valor estratégico que implica la ventaja en calidad reside en que ésta puede contribuir a aumentar la sostenibilidad de las ventajas competitivas de la empresa fidelizando al cliente através de su satisfacción. Así se podría contribuir a generar ventajas competitivas en costes, al ser un factor al cuál nuestro cliente principal, la población joven, le otorga el principal motivopara elegir entre nosotros y la competencia.
El sector de la hostelería ocupa uno de los principales negocios en Málaga con unos 600 locales en la capital.
Nuestro primordial objetivo consiste en lafidelización de nuestro mercado real, la juventud y, sobretodo, el sector universitario, debido a que la situación del local se encuentra en la zona de facultades de Málaga, Teatinos.
Larentabilidad del segmento de población al que nos dirigimos supone cifras relativamente bajas, debido a que la mayoría de clientes no tiene una fuente de ingresos, al ser estudiantes. Además de un tiempo deocio reducido por el horario lectivo.
En 2012 el número de alumnos matriculados supone alrededor de 40.000 personas, lo que supone una gran dimensión de mercado.
El motivo principal de compra denuestros clientes es la alimentación, cosa básica en la que cualquier local de hostelería puede igualarnos, por lo tanto, debemos conseguir que nuestra empresa cumpla motivos selectivos, como la cercanía,el precio, el sabor o la simple experiencia que nuestra empresa transmita a nuestros consumidores.
La clasificación de los motivos de compra según el modelo FASTER nos puede facilitar la selección denuestra estrategia para diferenciarnos:
* Facilidad de uso: Comodidad, Rapidez,…
* Afecto: Afinidad, Afectividad, Fidelidad, de pertenencia a un grupo, Asociación…
* Sociabilidad:...