Analisis de marketing de san fernando

Teoría de Marketing
Trabajo de Investigación

Profesor: Rodolfo Muente

Sección 406
Integrantes:

Diego Cabrera
Raiza Cancho
Miguel Cristóbal
Christian Gallo
Danny López-Reyna

2011
Introduccion:

El presente trabajo se enfoca en el análisis de la empresa San Fernando, producto reconocido e identificado por su calidad superior y excelente sabor. Estos factores han hecho que lamarca sea líder en el mercado y haya obtenido un posicionamiento privilegiado en la mente del consumidor.

Paso a paso, se identificaran los aspectos de marketing que influyen en la empresa, así como la forma en la que han utilizado los mismos para el desarrollo y crecimiento de la marca. Ofrecer excelencia en el producto y exclusividad son algunos de los pilares en los que se ha apoyado parapoder ganar el reconocimiento que hoy tiene.

Actualmente, San Fernando comercializa sus productos a nivel nacional teniendo como base la siguiente infraestructura:
 07 plantas de incubación.
 02 plantas de alimentos balanceados.
 104 granjas de pollos.
 08 granjas de pavo.
 05 granjas de cerdos.
 12 granjas de huevos.
 02 plantas de beneficio de aves.
 01 planta procesadora deproductos cárnicos.

Valor, satisfacción y calidad:

• Valor: Los consumidores obtienen productos de calidad a precios justos.
San Fernando entrega más valor al tratar de exceder las expectativas del consumidor y no simplemente de satisfacerlo sumándole también el posicionamiento que ha logrado la empresa en la mente de las personas.

• Satisfacción: El consumidor al comprar el productopercibe un sabor de calidad con el respaldo de San Fernando quedando totalmente convencidos que están consumiendo un producto de muy buena categoría y reconocimiento.

• Calidad: Busca entregar calidad de marketing y producción.
San Fernando desea satisfacer los requerimientos de los clientes mediante el mejoramiento de los procesos, productos y servicios, y con la capacitación permanente delpersonal.

Planeamiento Estratégico:

Nivel Corporativo:

Definir misión: “Nuestra misión es contribuir al bienestar de la humanidad, suministrando alimentos de consumo masivo en el mercado global”

Para lograr el éxito cuentan con:

• Un personal calificado, competente, con espíritu de superación, comprometido con el cambio y promotor del trabajo en equipo.
• El desarrollo de unaorganización ágil, eficaz e innovadora
• El mejoramiento continuo de procesos, productos y servicios, para satisfacer y exceder las expectativas del cliente.
• Una cultura basada en los valores de honestidad, lealtad, laboriosidad, responsabilidad y respeto, la práctica de la filosofía de calidad total y una clara actitud de liderazgo.
• Acciones orientadas a proteger y conservar el medioambiente.

Establecimiento de objetivos y metas:

Objetivos: Expandirse para llegar a más familias, brindando productos de calidad, por lo que desarrolla diversos proyectos.

Metas: Crecer y aumentar su participación en el mercado mundial.

Diseño de la cartera de negocios:

Implica dos pasos: Analizar cartera actual y futura:

El primer paso de la dirección consiste en identificar losnegocios clave que conforman a la empresa (UEN) y San Fernando tiene 6.

Según la Matriz del BCG de crecimiento y participación:



Productos Participación de mercado (%) Tasa de crecimiento (%)
Pollos 32 7.1
Pavos 66 9
Huevos 6 6
Gallina 70 1
Cerdo 16 14
Embutidos 75 19

Productos Clasificación según BCG
Pollos Interrogante
Pavos Estrella
Huevos InterroganteGallina Vaca
Cerdo Interrogante
Embutidos Estrella

Además de evaluar los negocios actuales, se tiene determinar la cartera futura al desarrollar estrategias para el crecimiento. Para ello, se utiliza Matriz de “Expansión de Productos y Mercados”, y los embutidos de San Fernando utiliza es PENETRACION DE MERCADO.

PRODUCTO EXISTENTE PRODUCTO NUEVO
MERCADO EXISTENTE PENETRACION DE MERCADO...