analisis de mercado hamburgesas madrid



Introducción
En este trabajo final, realizamos una investigación de mercados en la cual nos enfocamos en saber cuáles son las mejores hamburguesas de Madrid tomando en cuenta la calidad y precio.
Realizamos encuestas electrónicas aplicadas personalmente con la ayuda de un iPad, a 40 personas, usamos una herramienta en línea llamada monkey survey para facilitar el formato de laencuesta.
Mostraremos graficas con conclusiones acerca de cada una de las preguntas con las cuales obtuvimos un restaurante que resultó ser el más concurrido en Madrid y al final pondremos unas recomendaciones para que este mejore sus ventas.

1. Definir los objetivos de la información.
La investigación que realizamos es para saber cuáles son las mejores hamburguesas de Madrid, para obtener estosresultados de esta investigación recurrimos a dos herramientas que son la encuesta y observación.
Dentro del centro de Madrid se encuentran pocos restaurantes de comida rápida. Entonces recurrimos a la observación para ver que restaurantes son los más repetitivos en Madrid. Los cuales son McDonals, Burger King, New Yorkburger, Alfredo’s barbacoa, y Gastrobar cilantro. En España si se consume lahamburguesa pero los hábitos de comerla no es tan popular ya que la variedad de comida española es muy amplia y hay más restaurantes de comida de todo tipo y también restaurantes bar que tienen tapas.
Los objetivos del estudio son los siguientes.
1. Conocer cuáles son las mejores hamburguesas de Madrid.
2. Cuáles son las ventajas las hamburguesas más populares.
3. Cuál es la relacióncalidad-precio.
2. Determinar la información necesaria buscada
Elaborar un cuestionario preguntando su preferencia y los factores de la misma. Las encuestas serán aplicadas a un target específico, que son jóvenes de 16 a 28 años, nos enfocaremos en este target porque creemos que la mayoría de los consumidores de hamburguesas se encuentran en este rango de edad.
Solo tomaremos en cuenta las encuestasque respondan que si comen y consumen hamburguesas en Madrid. Las encuestas que arrojen resultados de gente que nunca ha probado las hamburguesas en Madrid no serán tomadas en cuenta.
La investigación se llevara a cabo en el centro de Madrid, donde se tiene concentra la mayoría de establecimientos que venden hamburguesas. La forma en que se rellenaran las encuestas será la siguiente, hacerencuentras a las personas en la calle de manera personal con la ayuda de la tecnología, es decir mediante un Ipad que las, las personas utilizaran e irán contestando en la misma para que así les sea más interesante la actividad.
3. Diseñar el cuestionario.
La encuesta consta de 10 preguntas en la cual solo se marca una opción correcta por pregunta. Agradecemos su sinceridad y tiempo.
Sexo______ Edad _____
1. Usted come hamburguesas?
Si _ No _

2. Ha comido hamburguesas en Madrid?
Si _ No _

3. Con que frecuencia consumes hamburguesas?
A) Más de dos veces por semana.
B) Una vez por semana.
C) Una vez al mes.
D) Cada dos meses o más.

4. Que hamburguesa es la que más te gusta.
A) Pollo
B) Carne
C) Vegetariana.


5. Ordena el rango de importancia de los factoresque influyen en usted al comprar una hamburguesa? ( 5 calificación más alta, 1 calificación más baja).
Precio
Tamaño
Sabor
Marca
Localidad

6. Que hamburguesas consideras que son más baratas?
A) New Cork Burger
B) Mc Donals
C) Burger King
D) Alfredo’s Barbacoa
E) Otra, Cual? _______


7. Cuales tienen mejor sabor?
A) New Cork Burger
B) Mc Donals
C) Burger King
D) Alfredo’sBarbacoa
E) Otra, Cual? _______

8. Cuáles son las que menos te agradan, y porque?
A) New Cork Burger , _________________
B) Mc Donals. ____________
C) Burger King ,_______________
D) Alfredo’s Barbacoa ,________________
E) Otra, Cual y porque? _______

9. Que hamburguesas consumes normalmente?
A) New Cork Burger
B) Mc Donals
C) Burger King
D) Alfredo’s Barbacoa
E) Otra, Cual?...