Analisis de Organizacion

Materia: Prácticas y Pasantías I
Profesor: Martin Uicich
Año: 2012

AVEX SA

Alumno: Yanina Dominguez
1er Año Tecnicatura en Adm de Empresas

INTRODUCCION
La historia detrás de Avex es quizás tan impactante como la empresa misma. El
proceso de gestación tuvo como protagonistas a Fernando Oris de Roa y a un grupo
de jóvenes profesionales que le dieron forma a una idea tan cercana a las políticaspúblicas como a los negocios. Pero antes del génesis, sólo estaba Oris de Roa y su
convencimiento de crear empleos en el interior con actividades productivas. Después
de una experiencia –crisis de 2001 mediante– al frente de la citrícola San Miguel
(Tucumán), decidió capacitarse:
"En 2002 dejé la gerencia de la compañía y me fui a hacer una maestría en
Políticas Públicas en Kennedy School ofGoverment en Harvard (Estados Unidos)
para entender qué se debería hacer en la Argentina. Cuando me gradué, volví a
nuestro país, me subí a mi camioneta, recorrí distintos lugares del país y llegué a la
convicción de que había que desarrollar más industrias para generar más empleos.
Alquilé una oficina en Buenos Aires y me puse a trabajar con jóvenes recién recibidos
que nunca habían tenido un trabajoprevio. Puse 200 mil dólares de mi bolsillo para ir
al exterior y averiguar para qué sirve la Argentina. Hicimos ensayos de role playing, lo
que se convertía en un juego a veces cómico y otras, muy angustiante. Fuimos a
países de Europa, China (Hong Kong y Shanghái), Estados Unidos y Nueva Zelanda.
Afuera querían básicamente lo que ya exportamos: materias primas. También
aprendimos que loimportante es escuchar al otro y tratar de ver en qué forma
podíamos entender y cumplir sus deseos. La segunda etapa fue bastante interesante,
porque nos deslumbramos con los porcentajes de valor agregado que se le daba a lo
que nosotros exportábamos. Eso nos llevó a la idea de transformar proteína vegetal
en proteína animal. Investigamos la cría del salmón en Chile, el cerdo en Brasil y
Holanda, y laindustria avícola. Nuestra cuenta era que con una tonelada de maíz,
que en ese tiempo valía 120 dólares, más una de soja a 180 dólares, se hacía una de
pollo. Es decir, 300 dólares para un producto que se vendía a 1.000 dólares.
Entonces, armamos el primer plan de negocios. Con ese plan fui a ver a unos amigos.
Se interesaron y les dije que se necesitaba una investigación más profunda. Les
propuseque si querían participar, abriéramos una cuenta en la que mi obligación era
devolver todo el depósito después de seis meses, pero a los intereses los gastaba yo.
Se juntaron nueve millones de dólares. Todos recibieron lo mismo que habían
depositado al cumplirse el plazo. Allí surgió el segundo plan de negocios y el
compromiso de aportar 30 millones de dólares de inversión.”
Así es como Avex SA naceen 2005 de la mano un grupo de empresarios
argentinos: Fernando Oris de Roa -director ejecutivo, ex San Miguel-, Luis Otero
Monsegur -presidente del directorio, ex Banco Francés-, Gustavo Grobocopatel Grupo Los Grobo-, Arturo Acevedo -presidente de Acindar-, y Jorge Mandelbaum -de
La Caja Seguros-, entre otros con una inversión inicial de U$S 42 millones que
incluyó tres plantas, incubación,alimento balanceado y faena y 4 granjas propias con
un total de 45 galpones de engorde.
Se constituyó como una integración completa orientada a la venta de productos de
alta calidad en Argentina y el exterior. Está localizada en Río Cuarto, Provincia de
Córdoba donde la calidad de las materias primas, su Universidad, los servicios
disponibles y la sanidad, hacen de ésta una región privilegiada para laavicultura,
además la política de promoción de la Provincia y su decisión de asegurar la
infraestructura eléctrica fue determinante para que la compañía eligiera radicarse en
Córdoba, en lugar de hacerlo en Buenos Aires o Santa Fe.

Su proceso productivo abarca desde la producción del huevo hasta la
comercialización de los productos cárnicos elaborados. La producción tiene como
guía las...