Analisis de polllo

IUT-RC [pic]

Departamento de Química Departamento de Química
Laboratorio de Análisis Instrumental Laboratorio de Espectroscopía Atómica



Estaba revisando un poco el texto y realice algunas correcciones, no de fondo sino algunas letras que estaban demás, por ejemplo en el titulo que tienes abajo decía Merecurio, ya lo corregí y lo escribí como corresponde. Así mismoescribes Lic. Elba Sangroni y ella es Dra. Al final en la bibliografía escribes analist y la revista es Analyst y algunas otras palabras que no recuerdo, pero ya las corregí.

NOTA: Corrige toda la información de las tablas. Es muy importante que esas cifras se ciñan a la realidad estrictamente porque la gente en Fonacit las chequea con rigurosidad. No debe haaber ninguna duda en comointerpretar las tablas. La sumas multiplicaciones y cualquier otra operación deben ser chequeados estrictamente.









DETERMINACIÓN DE ARSÉNICO, CADMIO, MERCURIO Y PLOMO EN MUESTRAS DE POLLO


PROYECTO DE INVESTIGACIÓN PRESENTADO ANTE EL FONDO NACIONAL DE CIENCIA TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN (FONACIT)
POR


Lic. Carlos Meléndez
TSU Cesar Baptista
Dra. Elba Sangronis
Lic JoséRamón Domínguez
Dr. José Alvarado







I. DATOS DEL INVESTIGADOR SOLICITANTE


• Apellidos y nombres: Meléndez Pérez, Carlos Jesús


• Cédula de Identidad: 6.454.093


• Nacionalidad Venezolana: Venezolana


• Profesión: Lic. Químico, Profesor Asistente a Tiempo completo.


• Número de Teléfono/fax: 0212 6812754


• Dirección deHabitación: Urb. Parque El Retiro, Res Bucaral, torre B, apto B-51, piso 5.


• Correo electrónico: cmelen@telcel.net.ve; cmelen@intercable.net.ve





II. DATOS DE LOS CENTROS DE INVESTIGACIÓN


1) Instituto Universitario de Tecnología- Región Capital, Dr. Federico Rivero Palacio


• Denominación: Laboratorio de Análisis Instrumental


• Siglas de lainstitución: IUT-RC


• Ubicación geográfica: Km 8 Carretera Panamericana, Edo. Miranda


• Sector público


2) Universidad Simón Bolívar


• Denominación: Laboratorio de Espectroscopia Atómica, Laboratorio de Alimentos


• Siglas de la institución: USB


• Ubicación geográfica: Sartenejas, Edo. Miranda


• Sector público








III. DATOS DEL RESPONSABLEIV. Apellidos y nombres: Meléndez Pérez, Carlos Jesús


V. Cédula de Identidad: 6.454.093


VI. Nacionalidad Venezolana: Venezolana


VII. Profesión: Lic. Químico, Profesor Asistente a Tiempo completo.


VIII. Número de Teléfono/fax: 0212 6812754


IX. Dirección de Habitación: Urb. Parque El Retiro, Res Bucaral, torre B, apto B-51, piso 5.


X.Correo electrónico: cmelen@telcel.net.ve; cmelen@intercable.net.ve






XI. DOTACIÓN DE LOS CENTROS DE INVESTIGACIÓN


El laboratorio de Análisis Instrumental del I.U.T. Dr. Federico Rivero Palacio cuenta con aproximadamente 180 m2 de área de trabajo, dividido en dos áreas de 90 m2 cada una. Cuenta con 7 mesones, línea directa de gases, dos campanas de extracción. Los equiposdisponibles para la realización de dicho proyecto son:


I. Cromatógrafo Líquido HPLC (marca: Perkin Elmer, modelo: LC 250),


II. Espectrofotómetro de Absorción Atómica (Marca: Perkin Elmer, modelo: AANALYST 700). Adquirido con fondos provenientes de la Ley Paraguas


El laboratorio de espectroscopia atómica de la Universidad Simón Bolívar disponede un área de 220 m2. Dicho espacio cuenta con las acometidas eléctricas, de agua y gases necesarios para las actividades típicas de un laboratorio de análisis instrumental.


Ambos laboratorios poseen un área específicamente dedicada a la preparación de muestras y estándares, así como áreas aisladas para las determinaciones mediante absorción atómica con llama, con horno de...