Analisis de Proyectos de inversion

Índice

I. ESTUDIO DE MERCADO 1
A. Antecedentes 1
1. Los Chiles y su origen 1
2. Usos 1
3. Usuarios o consumidores 2
B. OFERTA 2
1. Antecedentes 2
2. Mercado de salsas picantes en Guatemala 2
3. Participación del mercado de salsas picantes 3
4. Posicionamiento de salsas picantes en el mercado guatemalteco 4
5. Preferencia de los consumidores de salsas picantes de los guatemaltecos 56. Productos sustitutos 6
7. Oferta histórica 6
8. Oferta actual 7
9. Oferta proyectada 8
C. DEMANDA 9
1. Antecedentes 9
2. Población guatemalteca y su segmentación por edades y niveles socioeconómicos (NSE) 9
3. Determinación de la demanda de salsas picantes en el mercado guatemalteco 11
4. Demanda de salsas picantes en el mercado guatemalteco 11
5. Demanda proyectada del mercado 126. Demanda del proyecto 13
C. PRECIOS 15
1. Mercado Actual 15
2. Proyección de Precios 15
C. CANALES DE DISTRIBUCIÓN 16
1. Antecedentes 16
2. Diseño de los canales de Distribución 16
4. Selección el Tipo de Canal 17
D. PLAN DE MERCADEO DEL PRODUCTOR 18
1. Promoción 18
2. Campaña Publicitaria 18
II. ESTUDIO TÉCNICO 21
A. TAMAÑO DEL PROYECTO 21
1. Número de trabajadores 21
2. Volumende Producción 22
3. Capital a Invertir 23
B. LOCALIZACIÓN DE LA EMPRESA PRODUCTORA DE SALSAS PICANTES 24
1. Macro localización 24
2. Micro localización: Municipio de Siquinalá 24
C. DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA 27
1. Plano de las instalaciones 27
2. Proceso productivo 29
E. REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA 34
Mano de Obra Calificada Indirecta 34
Mano de Obra No Calificada Directa: 35
F.MATERIA PRIMA 35
Chile chiltepe 35
Requerimientos de materia prima por unidades producidas 36
G. REQUERIMIENTO DE INSUMOS 40
H. REQUERIMIENTO DE MAQUINARIA Y HERRAMIENTA 41
1. Descripción técnica de la maquinaria 41
2. Equipos y utensilios para el personal de producción 45
3. Requerimiento de vehículos 46
I. REQUERIMIENTO DE MOBILIARIO Y EQUIPO 47
1. Oficinas administrativas 47
J. COSTOS DEPRODUCCIÓN 48
III. ESTUDIO ORGANIZACIONAL 51
ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA 52
Misión 52
Visión 52
Políticas 52
Valores 52
Meta 53
Estrategias 53
Objetivos de la empresa 53
B. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL PROPUESTA PARA LA EMPRESA DEL PROYECTO 53
C. MANUAL DE PUESTOS Y FUNCIONES 54
IV. ESTUDIO LEGAL 72
1. ESCRITURA CONSTITUTIVA DE SOCIEDAD 73
2. REPRESENTACIÓN LEGAL 74
2.1AUXILIARES DE COMERCIO 74
2.2 PROCESO PARA INSCRIBIR A UN AUXILIAR DE COMERCIO (REPRESENTANTE LEGAL): 74
3. REGISTRO MERCANTIL 75
3.1 PROCESO DE INSCRIPCIÓN ANTE REGISTRO MERCANTIL. 75
4. SUPERINTENDENCIA DE ADMINISTRACIÓN TRIBUTARIA (SAT) 76
4.1 REQUISITOS DE INSCRIPCIÓN ANTE LA SAT. 77
4.2 FORMULARIOS EN LA SAT 77
5. Instituto Guatemalteco De Seguridad Social (IGSS) 79
5.1 REQUISITOS QUEDEBE PRESENTAR EL PATRONO: 79
5.2 PROCESO DE INSCRIPCIÓN EN EL IGSS: 79
5.3 FORMULARIO EN EL IGSS 80
6. INSTITUTO DE RECREACIÓN DE LOS TRABAJADORES DE LA EMPRESA PRIVADA DE GUATEMALA (IRTRA) 81
6.1 REQUISITOS PARA INSCRIPCIÓN EN EL IRTRA: 81
6.2 PROCESO DE INSCRIPCIÓN EN EL IRTRA: 81
7. MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y ALIMENTACIÓN (MAGA) 82
7.1 REQUISITOS DE INSCRIPCIÓN: 827.2 PROCESO DE INSCRIPCIÓN EN EL MAGA: 83
8. MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Y ASISTENCIA SOCIAL 84
8.1. PROCEDIMEINTO PARA OBTENER LICENCIA SANITARIA 84
9. REQUISITOS PARA OBTENER CÓDIGO DE BARRAS 84
9.1. REQUISITOS POST-ASIGNACIÓN: 85
10. ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS 85
10.1. REGULACIÓN SOBRE ETIQUETADO DE ALIMENTOS EN GUATEMALA 85
V. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL 87
1. ENTIDADESREGULADORAS DE CONSERVACIÓN, PROTECCIÓN Y MEJORAMIENTO DEL AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES 88
1.1 MINISTERIO DE AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES 88
2. IMPACTOS AMBIENTALES, POSITIVOS Y NEGATIVOS 89
2.1 IMPACTOS POSITIVOS DE LA PRODUCCIÓN DE SALSAS PICANTES DE CHILE CHILTEPE 90
2.1 IMPACTOS NEGATIVOS DE LA PRODUCCIÓN DE SALSAS PICANTES DE CHILE CHILTEPE 90
3. MEDIDAS DE AMORTIGUAMIENTO 90
4....