Analisis de proyectos de inversion

ANALISIS Y VALUACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN

GELATOS FACTORY

CATEDRATICO:

LIC. OMAR ALMELA SINECIO

PRESENTAN:

MARIEL SALGUEIRO PALLAN 212217

ÍNDICE.

Datos Generales……………………………………………………………………..4

Resumen Ejecutivo…………………………………………………………………..5

Antecedentes………………………………………………………………….5

Justificación………………………………………………………………….5

Síntesis……………………………………………………………………….6Diagnostico FODA…………………………………………………………………7

Fortalezas……………………………………………………………………7

Oportunidades………………………………………………………………7

Debilidades………………………………………………………………….8

Amenazas…………………………………………………………………….8

Aspecto de Mercado……………………………………………………………….9

Producto………………………………………………………………………9.

Precio…………………………………………………………………………10

Plaza…………………………………………………………………………..10Promoción……………………………………………………………………..11

Aspecto Técnico………………………………………………………………………..12

Ubicación…………………………………………………………………12….

Disponibilidad de Materia Prima…………………………………………12

Disponibilidad de Mano de Obra……………………………………………12

Proceso (Para la fabricación del Gelato)………………………………….13

Maquinaria y Equipo……………………………………………………….13

Aspecto de Organización……………………………………………………………15Misión…………………………………………………………………………15

Visión…………………………………………………………………………..15

Objetivos……………………………………………………………………15

Estrategias……………………………………………………………16…

Organigrama……………………………………………………………….16

Aspecto Financiero………………………………………………………………..17

Estado de Resultados proyectados…………………………………….19

Balance General Proyectados…………………………………………….20Flujos De Efectivo………………………………………………………….21

Anexos……………………………………………………………………………..22

DATOS GENERALES

Negocio
Nombre: Gelato Factory Chihuahua
Rama: Alimentos
Actividad: Venta de helados, cafés, y repostería preparada.
Ubicación: Plaza Comercial Tres Vías (Ubicada en la intersección de las avenidas Mirador, Washington y Cantera) en Chihuahua, Chihuahua.

RepresentaciónDenominación: Operadora VYCIM S.A.
Domicilio: Sabino #700, Colonia Granjas, Chihuahua, Chihuahua, México.
Teléfono: 614.123.45.67

RESUMEN EJECUTIVO

Antecedentes
El Gelato es introducido a finales del siglo 16 en la corte florentina de Francesco de'Medici de Bernardo Buontalenti.

La joven Catherine de'Medici aparentemente tomó este mágico plato de Francia cuando ella estuvo ahí en 1533para casarse con el Duque d'Orleans. Charles se regocijaba con haber premiado a su propio fabricante del gelato con una pensión perpetua, en la condición que él no divulgó su receta confidencial a cual quiera; guardando el gelato por eso como una prerrogativa real.

Es una empresa fundada en Ciudad Juárez, Chihuahua; México en el año 2005, con la idea de introducir al país gelato de la másalta calidad y preparado con los mejores ingredientes importados desde Italia, Gelato Factory es en México la tradicional heladería italiana por excelencia.

Nuestro objetivo como empresa es dar a conocer y mantener la tradición italiana del gelato en México, por lo cual nos proponemos lograr una presencia firme dentro del mercado nacional, a través de nuestros más grandes distintivos:calidad, servicio, y precio; atributos que en tan solo dos años nos han convertido en acreedores de 19 franquicias en todo en todo el país. Nueve en nuestra ciudad de origen, Juárez, Chihuahua y 10 más por todo el resto de la República Mexicana, incluyendo nuestra capital, y destinos altamente turísticos

Justificación

Hemos elegido a la franquicia “Gelato Factory”, debido a la crecientedemanda de productos conocidos como “gelatos” en la ciudad de Chihuahua; debido a esto, consideramos como una oportunidad de negocio el instalar una franquicia de “Gelato Factory” en la misma.

Además, hemos considerado también el hecho de que nos agrada el producto y encontramos que tanto su preparación como la instalación de dicho negocio, se encuentra dentro de las posibilidades...