Analisis De Seguridad Del Trabajo
Páginas: 2 (344 palabras)
Publicado: 4 de diciembre de 2012
HOJA DE ANÁLISIS DE SEGURIDAD DEL TRABAJO
Fecha Repasado/Re-examinado: 14 de Noviembre del 2012.
Por: Gaspar Nicolás Alfaro Avilés.
Descripción del producto: Sección Carnicería.Descripción del Trabajo (Tarea específica para realizar):
Manipulación de distintos tipos de carne, uso de maquinas cortadoras ya sea escaloperas o sierra circular, manejo y uso de cuchilloscarniceros, carga de mercadería y materiales, aseo general del área de trabajo.
Pasos de Trabajo | Peligros Potenciales | Recomendados Procedimientos Laborales Seguros |
Faenar carne | Cortes consierra
cortadora de huesos | Mantener concentración de la tarea.
Cortar en lugar libre de tránsito de personas.
Avisar ante cualquier desperfecto de la máquina.
Solo debe operar personalautorizado.
No usar guantes de malla de acero.
Usar los EPP necesarios para dicha tarea. |
Tránsito normal de
trabajo | Caídas a mismo nivel. | Mantener pisos limpios y secos, libre de grasa, restos decarnes, líquidos, entre otros. |
Cortes de carne | Cortes por cuchillos | Al usar cuchillos es obligatorio el uso de guante de malla de
acero anti corte.
Mantener buen filo y buen estado de loscuchillos. |
Moler carne | Atrapamiento con
moledora de carne | Concentración en la tarea a realizar.
No introducir manos en el orificio de entrada de carne.
Usar mazo para empujar la carne. |Carga de mercadería
e implementos | Sobreesfuerzo | Levantar la carga de la siguiente manera:
Al agacharse doblar las piernas, acercar el peso al cuerpo.
No levantar más de 50 Kilos.
Revisar elbuen estado de la carga.
Solicitar ayuda si es necesario. |
Guarda de mercadería | Sobreexposición | Llevar un correcto registro de la temperatura de la camara.
Ingresar con la ropa adecuada.Realizar lo que sea justo y necesario para minimizar el tiempo dentro de esta. |
Requisitos adicionales:
Uso de ropa de trabajo adecuada, buena disposición del trabajador, grato ambiente laboral,...
Fecha Repasado/Re-examinado: 14 de Noviembre del 2012.
Por: Gaspar Nicolás Alfaro Avilés.
Descripción del producto: Sección Carnicería.Descripción del Trabajo (Tarea específica para realizar):
Manipulación de distintos tipos de carne, uso de maquinas cortadoras ya sea escaloperas o sierra circular, manejo y uso de cuchilloscarniceros, carga de mercadería y materiales, aseo general del área de trabajo.
Pasos de Trabajo | Peligros Potenciales | Recomendados Procedimientos Laborales Seguros |
Faenar carne | Cortes consierra
cortadora de huesos | Mantener concentración de la tarea.
Cortar en lugar libre de tránsito de personas.
Avisar ante cualquier desperfecto de la máquina.
Solo debe operar personalautorizado.
No usar guantes de malla de acero.
Usar los EPP necesarios para dicha tarea. |
Tránsito normal de
trabajo | Caídas a mismo nivel. | Mantener pisos limpios y secos, libre de grasa, restos decarnes, líquidos, entre otros. |
Cortes de carne | Cortes por cuchillos | Al usar cuchillos es obligatorio el uso de guante de malla de
acero anti corte.
Mantener buen filo y buen estado de loscuchillos. |
Moler carne | Atrapamiento con
moledora de carne | Concentración en la tarea a realizar.
No introducir manos en el orificio de entrada de carne.
Usar mazo para empujar la carne. |Carga de mercadería
e implementos | Sobreesfuerzo | Levantar la carga de la siguiente manera:
Al agacharse doblar las piernas, acercar el peso al cuerpo.
No levantar más de 50 Kilos.
Revisar elbuen estado de la carga.
Solicitar ayuda si es necesario. |
Guarda de mercadería | Sobreexposición | Llevar un correcto registro de la temperatura de la camara.
Ingresar con la ropa adecuada.Realizar lo que sea justo y necesario para minimizar el tiempo dentro de esta. |
Requisitos adicionales:
Uso de ropa de trabajo adecuada, buena disposición del trabajador, grato ambiente laboral,...
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