Analisis De Suelos

Agosto 2009
Dirección General Adjunta de Planeación Estratégica y Análisis Sectorial
Monografía del Cacao
promedio una disminución anual de la producción
del -8.1 % para el periodo 2002-2008.Chiapas como segundo estado productor de
cacao entre 2002 y 2008 produjo en promedio
11,687 toneladas por año, y para el cierre de 2008,
la producción total fue de 7,900 toneladas, cifra 7%
mayor ala producción de 2007. En 2003, Chiapas
alcanzó una producción récord de 16,746.4
toneladas; sin embargo, a partir de ese año, su
producción presenta una tendencia a la baja y de
igual manera quepara los otros estados, Chiapas
presenta una disminución promedio en la
producción del -4.8% anual durante el periodo
2003-2008.
Los estados de Guerrero y Oaxaca representan, tan
sólo, el 1.0% dela producción nacional, con 196.0 y
14.0 toneladas respectivamente. Durante el periodo
2002-2008, Oaxaca registro una disminución de 92%
en su producción lo que en promedio son -32.2%
anuales.Fuente: Elaboración propia con datos del SIAP
Si bien, Guerrero ha mantenido sus niveles de
producción en alrededor de 196 toneladas. Cabe
resaltar que este estado es el único que presenta uncrecimiento de 4.6% promedio anual en el periodo
2002-2008.
El 96% de la producción total corresponde a la
modalidad de temporal y el otro 4% corresponde a
la modalidad de riego. El promedio anual deproducción en la modalidad de riego es de 1,630
toneladas y para la modalidad de temporal el
promedio es de 39,540 toneladas. Tabasco es el
estado que produce el 73% en modalidad de
temporal entanto que en Chiapas se produce el
99% de la modalidad de riego.
Fuente: SIAP; TMAC: Tasa Media Anual de Crecimiento
Derivado de lo anterior, se puede observar que la
producción de cacao presentauna tendencia
negativa, misma que se encuentra asociada
directamente con su bajo rendimiento y los bajos
ingresos que representa para los productores,
quienes migran a cultivos más rentables. Se...