Analisis de un Café


ÍNDICE

I. INTRODUCCIÓN

II. CARACTERÍSTICAS DE LA ORGANIZACIÓN

III. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN

IV. IDENTIFICACIÓN DE PÚBLICOS

V. DESCRIPCIÓN DE LOS PÚBLICOS

VI. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

VII. OBJETIVOS DE RELACIONES PÚBLICAS

VIII. ESTRATEGIAS Y TÁCTICAS DE RELACIONES PÚBLICAS

IX. CRONOGRAMA

X. PRESUPUESTO

XI. ANEXOS

XII. EVALUACIÓN DE LOS RESULTADOS FICTICIOSI. Introducción:

El presente trabajo es una investigación de Relaciones Publicas, que se encuentra orientado al análisis de la situación comunicacional y relacional del café-bar La Máquina con sus diferentes públicos, con el objetivo de identificar el o los problemas de comunicación y relación que tenga, ya sea con su público externo como interno.
Laidentificación del problema, luego de un previo y exhaustivo análisis, nos permitirá poder encontrar y mediante algunas estrategia, alcanzar los objetivos trazados que tienen un límite de tiempo y presupuesto, para así finalmente poder solucionar en la mayor medida estos problemas.
Luego de esta investigación logramos ubicar que el gran problema que tiene La Máquina, es la falta de conocimiento eidentificación de sus empleados con la organización; debido a la ausencia de una definición explicita de los atributos que caracterizan al Café-Bar, como es la misión, visión, políticas y valores.















II. Características de la organización:


Ser el Café-Bar que brinde el mejor servicio a nuestros consumidores, con una innovadora y creativa tendencia, dirigida a laspersonas que aman el arte y la cultura, y que disfrutan de un lugar cómodo y acogedor, trabajando en armonía con nuestros colaboradores.


Ser el mejor Café-Bar de la ciudad de Lima y ser reconocidos a nivel nacional.


La cultura: es nuestro valor supremo, buscamos constantemente la promoción y preservación de la cultura a través de música, pintura y teatro.
El arte: en La Maquinaapoyamos toda manifestación de arte, pues constituye la base de nuestra mayor virtud.

Creatividad: reconocemos toda capacidad y habilidad de crear estilos y ventajas, que expresan un sentimiento, idea o emoción.

Innovación: estamos en permanente búsqueda de lo nuevo. Nuestros platos y tragos son un claro ejemplo de este valor.

Originalidad: es el valor referencial para la ambientación de nuestrolocal, lo cual nos diferencian de los demás cafés-bar de lima.


Ofrecer productos de calidad a nuestros clientes acompañados de flexibilidad, fiabilidad y un buen servicio. Así como también las exigencias de nuestros clientes, ayudan a que vayamos perfeccionando nuestro café bar.

Las habilidades de nuestros trabajadores son consideradas las bases de nuestro éxito, ya que se estimula y sefomenta la actuación y el razonamiento responsable de todos nuestros trabajadores. Así mismo se fomenta el respeto mutuo y el trabajo en equipo.

Combinamos el éxito con calidad y seguridad del café bar la maquina. La mejora constante de todos los procesos de trabajo del café bar aseguran de forma duradera el éxito así como también las propuestas fomentan un proceso continuo optimo el cual esun elemento importante para la calidad de nuestros productos.


III. Análisis de la situación:

El café-bar La Maquina es una organización privada.
De tipo comercial
El origen de su capital es mixto, pues es resultado de las ganancias en el Perú y también de la inversión de su dueño quien residen en el extranjero.
Es una pequeña empresa, pues cuenta con quince trabajadores, entre el dueño,meseros, cocineros, un bartender y un administrador.
La Maquina es un Café-bar, por lo que es una empresa de servicios.
Es una empresa formal, porque aunque no todo su personal se encuentre inscrito en planilla, se encuentra registrada, además de cumplir con el pago de sus impuestos.
Este café esta registrado como Sociedad Anónima Cerrada (S.A.C)

Enfoques:
En el café...