analisis de un proyecto de inversion
I. INTRODUCCIÓN
La maca, tuvo una gran importancia y se constituyo en una de las primeras raíces que el poblador peruano consumió. La maca es uno de los cultivos andinos que ocupan un área muy restringida, originalmente sólo se encontraba en la sierra central del Perú en los departamentos de Junín y Pasco, en las localidades de Huayre,Carhuamayo, Uco, Ondores y Junín (departamento de Junín) y en Ninacaca, Vico y Cerro de Pasto (departamento de Pasto). Pero por la gran demanda que tiene, desde 1996 su cultivo se ha extendido a los departamentos de Ancash, Apurimac, Ayacucho, Huanuco, Huancavélica y Puno ubicados en la zona central y sur del Perú.
La maca es una planta herbácea bienal, cuya parte subterránea (hipocótilo) es comestibley se aprecia mucho por su valor nutritivo, especialmente en proteínas y minerales. El cultivo de la maca ofrece excelentes oportunidades para utilizar sosteniblemente los terrenos ubicados en las zonas más frías de los Andes peruanos. En la actualidad existe una gran demanda, de esta especie tanto en el mercado nacional como en el internacional, pues es así que en la campaña 1998-1999 elMinisterio de Agricultura del Perú apoyó la siembra de 525 hectáreas en la meseta de Bombón (entre los departamentos de Junín y Pasto), 72 en Huancavélica, 28 en Ayacucho, 27 en Apurimac, 12 en Huanuco y 6 en Puno. Esto sin tener en cuenta los datos de las empresas particulares y agricultores independientes que por su propia cuenta también están realizando siembras significativas.
II. ASPECTOSGENERALES:
2.1 ANTECEDENTES DEL PROYECTO:
Teniendo en cuenta la urgente necesidad de la Agro - industria en la región de Puno. Debido a la creciente producción de maca, para lo cual se tiene previsto la constitución y funcionamiento de una planta Agro - industrial dedicada a la transformación de productos a partir de la maca como son los mas importantes: maca en almíbar y productos instantáneos demaca.
2.2. NOMBRE DEL PROYECTO:
“INDUSTRIALIZACIÓN de la maca”
2.3. OBJETIVOS:
2.3.1. OBJETIVO GENERAL:
Contribuir a mejorar las condiciones de vida a partir de la generación de ingresos por el procesamiento agro industrial de maca a pequeña escala en el ámbito. Para lo cual se busca desarrollar tecnología apropiadas de procesamiento de productos derivados de la maca y promover laproducción de la maca mediante la industrialización en el Departamento de Puno.
2.3.2 OBJETIVO ESPECIFICO:
Generar fuentes de trabajo e incrementar el nivel de ingreso de los habitantes de de Puno.
Inducir al crecimiento de la producción agrícola.
Incrementar la producción de maca de buena calidad.
Comercializar productos derivados de la maca
2.3.3. NIVEL DE ESTUDIO
Prefatibilidad2.3.4.PROMOTOR DEL PROYECTO
MACEDO NEIRA, Richard
2.3.5. UBICACIÓN DEL PROYECTO
LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA INDUSTRIAL:
ANÁLISIS DE LA LOCALIZACIÓN:
La localización tiene como objeto ubicar la óptima zona para el funcionamiento de la planta que permita operar con costos mínimos de fabricación durante su vida útil a una máxima rentabilidad.
ANÁLISIS DE MACROLOCALIZACIÓN.-Analizando estos factores prioritariamente se selecciona al departamento de Puno, considerando su potencialidad y futura, por ser el mayor producto de materia prima.
ANÁLISIS DE MICROLOCALIZACIÓN.-Dentro de la región de Puno consideramos las siguientes zonas como posibilidades de ubicación.
Alternativa :
Parque industrial de Salcedo – Puno, por ser una zona para el desarrollo industrial.
Seha tomado en consideración como criterio de localización de la planta los siguientes aspectos:
Disponibilidad de terrenos.
Disponibilidad de servicios (energía eléctrica y agua).
Cercanía de la materia prima.
Cercanía a la demanda (punto céntrico de los mercados más grandes).
Disponibilidad de vías de acceso.
2.3.6. PRESUPUESTO DEL PROYECTO
REQUERIMIENTOS DE PRESUPUESTO PARA LA...
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