Analisis de una empresa





UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
CARRERA: ING. EN FINANZAS

INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES
EC. ADRIANO REDROBÁN P.

TEMA: ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO DE LAEMPRESA PARRILLADAS COLUMBUS S.A

DANIELA GUAMÁN MOYA

AULA: No. 1

2013 – 2013



EMPRESA PARRILLADAS
COLUMBUS S.A


1. RESEÑA DE LA EMPRESA Y DATOS SIGNIFICATIVOS

RESEÑAHISTÓRICA:
En el año 1978, un peruano, un argentino y un ecuatoriano fundaron el primer local de Parrilladas Columbus en Quito, con un nuevo estilo: deleitar al público con cortes seleccionados de carnes yembutidos de calidad premium asados al carbón.
Parrilladas Columbus desde sus inicios ha deleitado al público con cortes seleccionados de carnes nacionales de calidad Premium, asados al carbón, enun ambiente agradable y familiar.
Con los recortes de estas finas carnes, se fabrican las famosas hamburguesas, así como chorizos y morcillas, con una fórmula propia, que son la base de la tradicionalparrillada Columbus y las nuevas versiones implementadas a través del tiempo.

DATOS SIGNIFICATIVOS:
La empresa cuenta con locales ubicados solo en la ciudad de quito, que brinda el servicioalimenticio para deleitar con los paladares de nuestros clientes.
Av. República 1237 y Grecia Telfs.: 224-9733 / 224-4362
Capacidad total (aforo) para 150 personas; 90 en la Planta baja y 60 en laPlanta alta. WI-FI, estacionamiento y seguridad privada. Salón para eventos con capacidad para 80 personas. Bar, terraza y servicios independientes.
Av. Amazonas 1539 y Santa María Telfs.: 254-0780 /255-4945
Capacidad total (aforo) para 130 personas distribuidas en la planta baja y desnivel. WI-FI, estacionamiento y seguridad privada. Mezanine para eventos de hasta 40 personas.
Av. Brasil 278(N39-84) y América Telfs.: 244-1054 / 603-7787
Capacidad total (aforo) para 100 personas; 50 en la planta baja y jardín y 50 en la planta alta. WI-FI, estacionamiento y seguridad privada. Jardín con...