Analisis De Una Muestra Organica

Universidad Nacional Autónoma de México
F

E

S

Cuautitlán C

1

Carrera: Química Industrial
Semestre: 2012-II
Asignatura:

Química Experimental Aplicada

Profesora:
Q.I. Georgina Guzmán Rangel

Equipo: #3
Alumnos:
Ortiz Mandujano Miguel Ángel
Reyes Deloso Alberto

Trabajo: Informe experimental
Tema: Análisis de muestra orgánica desconocida
Fecha de entrego: lunes 13de febrero de 2012

Introducción
Para identificar un compuesto orgánico además de los datos de sus constantes físicas es de
bastante utilidad conocer su composición elemental, debida a la existencia a compuestos diferentes con
propiedades físicas muy semejantes.
Los elementos que se encuentran con más frecuencia en los compuestos orgánicos son: carbono,
hidrogeno, oxigeno, nitrógeno,azufre, halógenos y fósforo. La identificación de estos elementos puede
realizarse por varios métodos, algunos de los cuales pueden hacerse cualitativamente. El método mas
frecuente usado en el análisis cualitativo es el de la fusión alcalina, en dicho método se convierte en los
elementos en sales sódicas orgánicas. Dos sustancias pueden presentar grandes diferencias entre sus
propiedadesfisicoquímicas a causa de su naturaleza química (átomos que la constituyen, tipos y formas
de enlaces, fuerzas intermoleculares, estabilidad de las moléculas, etc.). Un e jemplo generalizado de esto
lo dan los compuestos orgánicos e inorgánicos.
Los compuestos orgánicos, se caracterizan por su procedencia de la naturaleza viva y aparte de
ser los responsables de formar los tejidos de los seres vivos,representan materia pr ima para la creación
de sustancias que mejoran la calidad de vida del ser humano, por ende es necesario conocer sus
composición y estructura química.
En este Informe experimental se describirán los pasos que se siguieron experimentalmente para
llevar a cabo la determinación de un compuesto orgánico desconocido siguiendo una variedad de
pruebas para poder ir identificandode que compuesto se trata, así como también se darán a conocer las
técnicas utilizadas para poder determinar los grupos funcionales que se tienen en el compuesto, también
la determinación de propiedades físicas como lo es el índice de refracción el punto de ebullición y la
densidad ya que con estos datos podremos al final de análisis deducir con mayor precisión de que
compuesto se trata.También se explicaran las metodologías de cada prueba realizada así como el tratamiento
matemáticos que se realizaron a los resultados obtenidos experimentalmente para poder obtener datos
mas precisos y la deducción del compuesto orgánico sea mucho mas precisa y no tener una alta variedad
sobre la deducción que se realizo.

Objetivo
 Llevar a cavo un análisis experimental para la identificaciónde una muestra orgánica liquida a partir
de pruebas físicas y químicas.

Metodología
Diagrama de flujo experimental

Desarrollo experimental para la deducción de la muestra
Se comenzaron haciendo las determinaciones de las propiedades físicas empezando con la
determinación de la densidad de la muestra con micro picnómetro de “w” para este procedimiento se
midió la masa del micropicnómetro limpio y seco, después la se midió la masa del picnómetro con agua
cuidando la ausencia de burbujas de aire dentro del micro picnómetro, y después se procedió a medir la
masa del micro picnómetro con la muestra a analizar; en esta prueba se considero la temperatura de
trabajo.
La determinación del punto de ebullición fue determinada por el método de tiele, dentro del tubo
de tiele se colocoel termómetro sujetado con el corcho del tubo de tiele de tal forma que midiera la
temperatura de glicerol y junto con el termómetro se sujeto un micro tubo de ensayo con la muestra. Se
tomo como temperatura observada la que marco el termómetro en el momento de que se evaporo la
muestra; se tomo en cuenta la presión atmosférica.
La determinación del índice de refracción fue llevada a cavo...