analisis de vino











Tema: Análisis de Vino



Integrantes:



Sección: “8 - 205”



Fecha de entrega: 22 de setiembre del 2014


ANÁLISIS DEL MERCADO A NIVEL MUNDIAL
LAS 10 MEJORES REGIONES PRODUCTORAS DE VINO DEL MUNDO
1. FRANCIA:
Francia es el primer país que más vino produce a nivel mundial, con 42,2 millones de hl. (16,8% mundial). 
En referencia a lasexportaciones, Francia es el principal exportador en valor con casi 7.800 millones de euros de facturación.
Variedades de uva más plantadas: la Merlot o la Garnacha/Chardonnay.
2. ITALIA:
Es la segunda región productora de vino del mundo, con 40,1 millones de hl. (16% mundial).
Variedades de uva más plantadas: la Sangiovese o la Trebbiano.
3. ESPAÑA:
España sigue siendoel tercer país productor de vino por detrás de Francia e Italia, con 29,7 millones de hl. (11,8% mundial y 21% de la UE).
Variedades de uva más plantadas: la Tempranillo o la Airén.
4. ESTADOS UNIDOS:
Es el país no europeo de mayor producción de vino, con 20,5 millones de hl., lo que supone un crecimiento en el año 2012 del 7% respecto a 2011. El 90% del vino de los Estados Unidos procede de California (Napa), seguidode Washington, Oregón y Nueva York.
Variedades de uva más plantadas: la Cabernet Sauvignon o la Chardonnay.
5. CHILE:
El segundo país no europeo de mayor producción de vino, superando a Australia y a Argentina con una producción de 12,6 millones de hl..
Chile está orgullosa de la variedad tinta Carmenere, conocido como la 'variedad de uva perdida' de Burdeos. Aún así, los mercados deexportación demandan variedades tradicionales.
Variedades de uva más plantadas: la Cabernet o la Chardonnay.
6. ARGENTINA:
Argentina depende de las exportaciones de vino y también está ganando cuota gracias a la venta de vinos más económicos.
Las regiones productoras de vino en Argentina más importantes son: Mendoza, San Juan, Salta, Catamarca, La Rioja, Río Negro, Neuquen, Perico y El Carmen.Variedades de uva más plantadas: la Malbec o la Chardonnay.
7. AUSTRALIA:
Con el séptimo puesto, obtuvo una producción de vino de 11,6 millones de hl. y sus plantaciones disminuyeron con respecto al año anterior. 
Se basa principalmente en el mercado de exportación de vinos y dado que el dólar de EE.UU. se ha debilitado, Australia está ampliando su comercialización de vino en Hong Kong y Asia.Variedades de uva más plantadas: la Shiraz o la Chardonnay.
8. SUDAFRICA:
Es el país productor de vino más antiguo de los existentes en el conocido Nuevo Mundo y ha pasado de producir 9,3 millones de hl.
Sudáfrica siempre ha sido conocida por la Chenin Blanc y por producir el mayor volumen de Brandy en el mundo. 
Variedades de uva más plantadas: la Chenin Blanc o la Colombard.



9. ALEMANIA:El vino alemán es conocido por sus vinos blancos aromáticos. 
Los vinos alemanes se exportan principalmente a EE.UU. y Reino Unido pero ha reducido sus ingresos hasta los 972 millones (-2%).
Variedades de uva más plantadas: la Riesling o la Müller-Thurgau.

10. PORTUGAL:
Es conocida por el vino de Oporto, un vino de postre del norte de Portugal con alto grado de alcohol y elaborado con la mezclade diversas variedades de uva.
Las zonas productoras de vino en Portugal más destacadas son: Vinho Verde, Douro, Däo, Alentejo, Setúbal, Madeira, Carcavelos, Bairrada y Ritabejo.
  Variedades de uva más plantadas: la Major Port o la Alvarinho.

Fuente: Texto de Wine Folly y en datos del informe del 2012 de la OIV












 ANÁLISIS DEL MERCADO A NIVEL NACIONAL





































El mercado actual de vinos en el Perú es de aproximadamente US$144 millones. Esta cifra representa un crecimiento de 44% respecto de tres años atrás cuando se estimaba este mercado en US$100 millones. En 2012 el consumo de vino era 40 millones de litros de vino al...