Analisis del Ambiente Competitivo

ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA
La industria de la masa y la tortilla es una industria en la que las barreras de entrada no son altas, por el contrario son bajas, pues se requiere poca inversión parallevar a cabo la producción del producto. Sin embargo en lo relacionado a la industria de harina de maíz las barreras de entrada son altas. En esta industria, sin bien las condiciones son favorablespara realizar inversiones, los canales de distribución están controlados por las plantas independientes y pequeños productores que ocasionan, además, una intensa rivalidad entre la competencia.
Elcomportamiento de la industria ha sido positivo. La demanda por productos de este tipo se ha incrementado con el paso de los años. Tal es el caso de Estados Unidos en el que las ventas de tortillas sehan ido incrementando hasta llegar a sobrepasar el 32% de todo el mercado de pan. Esto coloca a este segmento, el de la tortilla, con el mayor crecimiento en la industria de alimentos y con el mayorpotencial para igualar al mercado de pan.
Una de las principales razones por la que se esta dando este fenómeno es el crecimiento de hispanos en los Estados Unidos, además de que a nivel mundial seestá dando un cambio con respecto a la utilidad de la tortilla y sus beneficios, la popularidad de la tortilla y la comida mexicana está incrementando en todo el mundo, hasta en países que sonconsiderados tradicionales, como los son los europeos y asiáticos.
La compañía Mission Foods, la cual forma parte de Gruma Corporation, es la empresa que más tortillas vende en el mundo, ya que produceel 25% de todas las tortillas del planeta.

INSUMOS
1. Precio del maíz: Pronósticos mundiales

Dos países concentran el 60% de la producción mundial: los EE UU y China. Existen cuatro grandescompradores; Japón, Corea del Sur, México y Taiwán; y únicamente tres oferentes importantes, los EE UU, Argentina y China. El líder en competitividad mundial es EE UU, como productor, consumidor y...