ANALISIS DEL CASO


Nombres:
Román Aldana Nicasio Antonio
Meza Castro Jorge Armando.
Manjarrez Juárez Oscar Pabel.
Sandoval Rosas Jesús.

Matrículas:
2622815
2762018
2762765
2756485
Nombre del curso:
MétodosCuantitativos Para La Toma De Decisiones.
Nombre del profesor:
Cesar Alejandro Espinoza Torres.
Módulos: 1-2
Actividad: Análisis del Caso Servicio a Domicilio “El Chinito Veloz”
Fecha: 23 de Marzo de 2015Bibliografía:
*Taha, H. (2012). Investigación de Operaciones (9ª ed.). México: Pearson.

*Robbins, S. P. (2009). Administración (10ª ed.). México: Pearson Educación.


Antecedentes
La compañía habíaestado creciendo los últimos siete años, sin embargo se fueron presentando problemas que gradualmente dieron o generaron indicios importantes que desde el punto de vista de nosotros como equipo, nofueron vistos oportunamente por el gerente general oportunamente. Ciertos clientes se empezaron a quejar de los tiempos de entrega o retraso en los pedidos eran del 20 a 25% de los mismos se entregabanun lapso de 50 a 60 minutos; este tiempo comparado con otras empresas de comida rápida como las pizzerías u otros restaurantes, pero no todos ofrecían garantía de entrega en 30 minutos o gratis. Estasituación sin duda fue ocasionando descontento e inconformidad en los clientes, que tras alguna o varias demoras o hasta su vez la mayor parte del tiempo y mas en horas pico el retraso de sus pedidos oentrega de sus alimentos, pudieron haber dejado de consumir en esta cadena de restaurantes. El Chinito Veloz es una cadena de restaurantes de comida china rápida en la ciudad de Guatemala abarcandoel 7% del mercado en el giro de comida rápida, es una empresa familiar con nueve restaurantes en total, 120 empleados y una flotilla aproximadamente de 40 motocicletas. El Sr. Pablo Mena, GerenteGeneral de la empresa, presentó en la reunión de consejo (Sra. Lorena de Mena y Cindy Mena) los estados financieros del último año, en donde se pudo percatar que después de siete años de aumentar sus...