Analisis Del Caso


Nombre:Iliana Camacho Padilla
Matrícula:2754366-2
Nombre del curso: Administración de Operaciones
Nombre del profesor:
Ricardo Galván Sánchez
Módulo: Tema 4 Localización de Planta
Actividad: Tema2_Análisis del caso: Fabricación de Pelonetes en Hershey’s.
Fecha: 24 de Enero de 2015
Bibliografía:
Chase, R., Aquilano, N. y Jacobs, R. (2009). Administración de operaciones. Producción y cadena desuministro (12ª ed.). México: McGraw-Hill.
Cliente, (2015), Recuperado el 24 de Enero de 2015, en http://www.promonegocios.net/clientes/cliente-definicion.html



Análisis del caso “Fabricación dePelonetes en Hershey’s”


Antecedentes del Problema.

En noviembre de 2007 El Ing. José Inés Aguilar, Gerente de Producción del área Spicy de Hershey’s México S.A. de C.V. recibe el pronóstico de ventaspara el 2008 del producto Pelonete, este representa el 54% de las ventas de esta área.
El departamento de planeación de la demanda analizo el pronóstico y está en la disyuntiva de si se debe ampliarla capacidad de producción para poder satisfacer las ventas de Pelonete en 2008.
El Ing. José Inés Aguilar necesita conocer si la capacidad de producción actual de la línea era suficiente o si eranecesario aumentarla.

Identificación de Protagonistas.

Ing. José Inés Aguilar: Gerente de Producción del área Spicy de México S.A. de C.V.
Personal de Producción: Recurso humano (Mano de Obra) parala elaboración de producto Pelonete.
Cliente: “es la persona, empresa u organización que adquiere o compra de forma voluntaria productos o servicios que necesita o desea para sí mismo, para otrapersona o para una empresa u organización; por lo cual, es el motivo principal por el que se crean, producen, fabrican y comercializan productos y servicios”.
Grupo Lorena: Empresa líder en el mercado dedulces enchilados de México, establecida en Jalisco con dos fábricas en México sus principales productos es Crayón y Pelón Pelo Rico, es adquirida por la Empresa Hershey´s en 2004. El personal se...