Analisis Del Caso

Jesús Emilio Moisés Calcáneo.
AL02752545.
LINDA ELIZABETH RUIZ CASTRO
Administración de operaciones.
Módulo II.
Planteamiento del problema.
25 de febrero del 2015.
“ORGANIZANDO LOS PROCESOSPRODUCTIVOS”
INTRODUCCION
Nacional de Dulces S.A. DE C.V. es una empresa que fue adquirida en 1992 por Grupo Hersheys cambiando de razón social a Hershey’s México, S.A. DE C.V. Posteriormente aunque esconocido que grupo Hershey se dedica a fabricar chocolate por todo el mundo en diferentes presentaciones, buscó diversificar sus productos en forma posterior y compró Grupo Lorena en 2004, y comoconsecuencia, pudo empezar a producir un producto llamado “Pelón pelo rico”. Cabe mencionar que la adquisición de “Grupo Lorena” implicó que Grupo Hershey se restructurara para poder adaptar sus procesosproductivos a la producción de dulces que no contenían chocolate, además de tener que invertir en capacitación del personal de “Grupo Lorena”.
En este caso habrá que observar que decisión se debe tomar enlo que se refiere a los procesos productivos del producto mencionado anteriormente por la compañía.
ANTECEDENTES DEL PROBLEMA
En este caso habrá que observar que decisión se debe tomar en lo que serefiere a los procesos productivos del producto mencionado anteriormente por la compañía. Específicamente el departamento de producción se encontró con la interrogante de si en realidad era necesarioampliar su línea de producción debido a al pronóstico de ventas del producto llamado “Pelón Pelo Rico”. Para tomar dicha decisión, es necesario conocer la capacidad de producción de la planta así comoel proceso del producto. Para llevar a cabo no solo la desición de incrementar o no la línea de producción sino también cumplir con la demanda de los productos la compañía debe actuar con “eficacia yeficiencia”, tomar en cuenta los costos fijos y variables para primeramente evaluar que tan costoso sería el incremento en torno a la demanda para saber si vale la pena, restructuras en los procesos,...