Analisis del circuito vitivinicola durante las ultimas dos decadas




TRABAJO PRÁCTICO N°3


CIRCUITO VITIVINÍCOLA EN MENDOZA



GEOGRAFÍA





COLEGIO NACIONAL BUENOS AIRES
Introducción:

En el presente trabajo nos propondremos analizar el circuito vitivinícola. El mismo será abordado desde su desarrollo (para bien o para mal) en las últimas dos décadas y los factores que hicieron posibles estos cambios, así como sus consecuencias.
Podemosempezar destacando que, a lo largo de los años, las provincias principales en este circuito son Mendoza, San Juan, Catamarca, Córdoba, Salta y La Rioja. La obtención de materia prima y la conformación de vinos en base a la misma son llevadas a cabo en las provincias productoras y los vinos son comercializados en todo el país o exportados.
La Argentina es el mayor productor de vino deLatinoamérica (Chile es la que le sigue) y el quinto mayor productor en todo el mundo, y es el noveno exportador a nivel global. Argentina cuenta con un 3% del viñedo del mundo, produce el 6% del vino mundial y consume el 4% del consumo mundial, según los datos de 2011. A pesar de que es uno de los mayores productores, no es uno de los primeros exportadores a nivel mundial debido a que gran parte de suproducción se dedica al consumo interno.
Los viñedos argentinos están sumamente protegidos contra insectos, hongos, y demás enfermedades padecidas por viñedos de otras regiones, gracias a la adecuada combinación de la altura sobre el nivel (generalmente entre los 800 y 2500m sobre el nivel del mar), y a la baja humedad. Esto permite que los cultivos orgánicos de las vides se realicen con pocos o ningúntipo de pesticidas y otros contaminantes, elevando así la calidad y el reconocimiento del vino argentino en el exterior.
Por otro lado, es muy importante la posición geográfica en la que se desarrolla la actividad. Todas las provincias productoras están situadas a elevadas alturas, cerca de la Cordillera de los Andes, y esto es un dato muy importante ya que la cordillera actúa como una barrera,impidiendo la llegada de vientos húmedos del Pacífico. Por lo tanto se genera un clima semidesértico, muy apto para la producción.
El circuito vitivinícola es una actividad económica muy importante para nuestro país. Como dijimos anteriormente, la mayor parte de su producción se destina al mercado interno, y esto se debe a que el vino es una bebida nacional. En agosto del 2013 se publicó en elBoletín Oficial una nueva ley que declara al vino como bebida nacional: la Ley 26870- Declaración del Vino como Bebida Nacional.

Artículo 1.- Declarar al vino argentino como bebida nacional.
Artículo 2.- El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca como organismo encargado de impulsar las actividades previstas en el Plan Estratégico Vitivinícola 2020, articulará las acciones previstas en lapresente ley, con el resto de los organismos del Poder Ejecutivo nacional y las organizaciones representativas del sector.
Artículo 3.- El. Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca promoverá la elaboración y ejecución de un plan de acción con los siguientes objetivos:
a. Difundir las características culturales que implique la producción, elaboración y consumo del vino argentino y sustradiciones;
b. Promover la imagen e isologo* del vino argentino en todo tipo de eventos oficiales en el país y en el exterior;
c. Establecer que el isologo del vino argentino bebida nacional o su texto equivalente sea incorporado en la etiqueta del vino de producción nacional. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, a través del INV establecerá los criterios y condiciones para el uso delisologo o su texto equivalente;
d. Promover el desarrollo de las economías regionales a partir de acciones relacionadas con actividades de servicios vinculadas al sector vitivinícola;
e. Asegurar la presencia del vino argentino en eventos oficiales del cuerpo diplomático y consular;
f. Promover los estudios y organizaciones tendientes a la definición de las distintas regiones y subregiones...