analisis del libro creer o morir


“Inteligente es aquel que pregunta cuando no sabe”.
Marcelo otero.
TRABAJO N°2.
LIBRO: Crear o Morir.
AUTOR: Andrés Oppenheimer.
CAPITULO 2: Gastón Acurio, “El chef que se regala sus recetas”ANÁLISIS DE CAPÍTULO:
Este capítulo trata de grandeza de la comida peruana que poco a poco va triunfando e invadiendo el mundo gracias a sus chef que desde un principio no se rindieron y fueron innovandopara revolucionar la cocina a nivel mundial, todo estos éxitos surgieron con la idea del gran chef Gastón Acurio que fue quien creo este movimiento de la cocina peruana, gracias a su creatividad y sumente innovadora está llevando al cocina del Perú a un nivel muy superior similar o incluso mejor a la francesa entre otras culturas.
IDEAS PRINCIPALES:
La gran parte de este capítulo se centra en lacontribución con la competencia como en cierta parte se menciona “Nosotros no competimos” “Nosotros compartimos”.
La unión de los chef peruanos y sobre todo la gran compresión que tuvieron para quepoco a poco se desarrolle este movimiento de la cocina peruana.
El fracaso fue parte de la gran trayectoria de Gastón en su vida exitosa ya que de ellos aprendió mucho y nos menciona que el fracaso no tedebe vencer.
Algo que diferencio mucho a Gastón y fue parte de su gran éxito es que él se arriesgó constantemente.
La innovación que Gastón tuvo y que también está cultivando en muchos peruanos, estainnovación que tiene que ser propia de tu cultura y de tu país.
Algo muy importante que Gastón y todos los chefs peruanos tienen en común son sus objetivos sociales o sea los objetivos para todos loschefs peruanos y el desarrollo del Perú como por ejemplo “MISTURA” y también difundiendo este movimiento de la cocina peruana en otras palabras hacer crecer la “MARCA PERÚ”.
YO LO APLICARIA:Compartiendo y desarrollando mis conocimientos con mis compañeros de clase.
Formando un grupo de alumnos con temas en común donde desarrollemos su creatividad y sus ideas innovadoras en tales temas....