analisis del libro servicios con pasion

RESUMEN

CON SABOR A PERU

Este capítulo se refiere a una empresa Peruana llamada Bembos, que es una cadena dedicada a la comida rápida, pero mayormente a la venta de hamburguesas con mayortradición en Perú, inicio con su primer local en 1988, tiempo cuando en este país pasaba una de las épocas más difícil de sus tiempos, por problemas de orden públicos, generados por los terroristas delsendero luminosos.
Carlos Caminos y Mirko Cemak propietarios de Bembos, se dedicaron a que esta empresa fuera líder en la región, enfocándose a servir a sus clientes, a tal grado que era un placeratenderlos, también haciendo que estos lugares tengan un calor humano tantos para ellos como para sus colaboradores. También se dedicaron a que sus locales brindaran las hamburguesas con un sabor local yun gusto peruano. Todo esto lo lograron con el empeño de que su producto fuera de calidad y de que fuera una alimentación saludable, con los mejores insumos, como los ingredientes que utilizaba, conel tipo de pan, la calidad de la carne y lo principal el tamaño y textura de su hamburguesa, que la hacia la mejor de la región e incluso lo hacía con la ventaja más fuerte para sus competidores.
Eléxito de esta cadena de hamburguesas, se ha logrado principalmente por la atención a sus clientes, la atención personalizada a tal grado que los clientes se sienten parte de esta empresa, porque laatención empieza desde que llegan por segunda vez que lo llaman por su nombre, que la limpieza es primordial para ellos, que brindan un calor humano, que la atención es inmediata desde que toman supedido. También se enfocan que si a él clientes tiene un incidente o se le resbala su bandeja, la limpieza actúa al instante e incluso le reponen su producto sin ningún costo.
Esta empresa ha llegado aser tan emprendedora en sus 24 años de experiencia, que ya tiene muchos locales en todo el país de Perú y tiene el 55% del mercado nacional por arriba de sus competidores, también se debe a que...