analisis del organigrama


UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
CARRERA: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS






INTEGRANTES:
Méndez Cruz Katerine Romane
Rocha Saravia Irina
Sosa Céspedes Franz Sergio
Torrico Soto Hael
Vargas Nogales Yerka Angélica
MATERIA: Procedimientos Administrativos
DOCENTE: Lic. Gonzalo Guzmán Duran
FECHA: 18/12/14

COCHABAMBA– BOLIVIA
INDICE

INTRODUCCIÓN 3
CAPITULO I: MARCO REFERENCIAL 4
CAPITULO II: MARCO TEÓRICO 6
CAPITULO III: RESULTADO DEL DIAGNOSTICO 8
CAPITULO IV: PROPUESTA Y MANUALES 11
1. Partes de la organización 11
2. Organigrama Genérico 12
3. Escala Salarial 13
4. Manual de Organización 15
5. Manual de Procedimientos 73
CONCLUSIONES 77
RECOMENDACIONES 78
BIBLIOGRAFIA 79



INTRODUCCIÓNLa importancia de un organigrama y un manual de funciones radica en que el primero permite visualizar la empresa en términos generales y las funciones que tiene cada empleado; y la segunda sobre la forma en que la institución está organizada para cumplir con sus objetivos, clarifica los grados de responsabilidad de las diferentes áreas administrativas que la integran y sus relaciones deautoridad y dependencia; lo que facilita la toma y ejecución de las decisiones, permitiendo que no haya conflictos de autoridad, ni fugas de responsabilidad y que se pueda mantener la disciplina.

Cada empresa se organiza dependiendo de los objetivos propuestos y de cuanto quiera crecer en el mercado. El capital humano es la parte más esencial, que constituye el conocimiento de una organización, entremás claridad tenga sobre su ubicación y funciones dentro de la empresa se podrá aprovechar más su conocimiento, experiencia, habilidades y competencias.

FIDEOS AURORA es una empresa perteneciente al sector industrial, de la ciudad de La Paz, desde su inicio esta empresa posee un único socio, quien a su vez la administra; los cargos en esta empresa fueron creados acorde a las necesidades decada momento sin estudio específico para tal fin.

CAPITULO I: MARCO REFERENCIAL

Historia
Molino y Fábrica de Fideos AURORA fue fundada el año 1973 por Don Simón Tapia Zambrana, un visionario empresario boliviano que inicio este emprendimiento familiar dedicado a la elaboración de fideos.
Comenzó su primera producción con 6 toneladas por día. La compañía que evaluó los campos vacíos en elsector, estableció una nueva moderna fábrica con 20 toneladas de capacidad con la tecnología de ese tiempo y ahí continua la producción. La producción que fue hecha con la marca AURORA en memoria al nombre de la madre de los fundadores.
La compañía fue creciendo actualizando su tecnología y diversificándose a lo largo de los años incrementando su capacidad de producción, cuenta alrededor de 70empleados.
En 1990 se trasladó a la Ciudad de El Alto, donde instaló un moderno molino para autoabastecerse de harina de trigo; es una de las fábricas de fideos en Bolivia de más alta capacidad teniendo modernas facilidades para la producción.
Toda la maquinaria cuenta con tecnología de avanzada italiana y suiza. Realizando estrictos controles de calidad. Es una de las empresas más importante deBolivia en producción y comercialización de harinas y fideos con proyección de exportar a otros mercados.
Una de las variedades de los fideos Aurora son los de quinua real orgánica, elaborados sin ningún aditivo. Son base de una alimentación sana y nutritiva. Están libres de colesterol, poca grasa, alto nivel de proteínas y contienen cantidades significativas de fósforo, calcio, hierro y magnesio;tienen la cualidad de ser libres de gluten, por tanto son propicios para la dieta de personas celiacas, que no pueden consumir otros cereales, pues les provoca daños. Para elaborarlos, cada mes adquieren de tres a cinco toneladas de harina de quinua orgánica de empresas exportadoras.
El producto está certificado por CERES (certificadora internacional para agricultura orgánica y ecológica) y...