analisis del sector comercial

2. EL MERCADO

2.1 ANÁLISIS DEL SECTOR.

El comercio electrónico en Colombia comparado con países como Chile, Brasil, Argentina
y México apenas está comenzando, el crecimiento está siendo propiciado por las
empresas de servicios públicos y el sector bancario los cuales permiten el acceso a
plataforma de pago de variedad de productos o servicios. En Colombia la ley 527 de
1999, define elcomercio electrónico como toda la relación de índole comercial, sea o no
contractual, estructurada a partir de la utilización de uno o más mensajes de datos o
cualquier medio similar, actualmente en el país se está generando en todos los sectores
el interés necesario para que finalmente despegue el comercio electrónico y se tiene
como objetivo principal crear el ambiente y las condicionespropicias para promover el
desarrollo del comercio electrónico como un elemento generador de competitividad
empresarial. El CONPES resalta la importancia del comercio electrónico en la
competitividad y destaca la necesidad de generar confianza en los usuarios por medio de
desarrollos en seguridad, propiedad intelectual y régimen de impuestos.

En cuanto a las transacciones por internet según elECI (Estudio de Consumo de
Internet), el 59% de las personas no hacen compras por internet prefiriendo básicamente
realizar contactos, investigar sobre productos y servicios, pero las transacciones las
realiza “offline”. [6] Sin embargo, el comercio electrónico se sigue desarrollando y el
gobierno nacional ve en esto una oportunidad de desarrollo para la industria nacional en
todos susaspectos y viene desarrollando políticas para apoyar y favorecer el desarrollo
del sector. [7]

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Colombia en materia de conectividad ha mejorado, tanto en internet fijo como en móvil y
aplicaciones como la banca móvil, indicando que en la actualidad es apreciable el
dinamismo que se está generando en el país en cuanto a la oferta de nuevos servicios.
Se señala como debilidad del comercioelectrónico en el país la baja penetración de
computadores, aun cuando el gobierno nacional estableció la exención del IVA desde el
año 2006 para computadores de bajo costo, que ha tenido un impacto positivo en la tasa,
pasando del 5,8% en el 2006 al 12,8% en junio de 2009. Otro punto débil son los sistemas
de información donde se recolectan, agrupan y analizan precios, su difusión a través de
unaplataforma web no es amplia, además de la normatividad especifica y existencia de
barreras regulatorias, el CONPES recuerda que en materia de protección al consumidor
se tiene el decreto 3466 de 1982, el cual se creó para el ámbito de las transacciones
físicas y también se aplica al medio virtual, el cual da lugar a confusiones por parte de los
consumidores que realizan transacciones a travésde medios electrónicos. Para algunos
expertos las condiciones de compra, los medios de pago, la tecnología y la logística de un
ambiente digital tienen particularidades que deberían tener un tratamiento diferencial.

Para el sector de alimentos y bebidas en el país el estudio realizado por el Fondo de
Promoción Turística en su cuarta edición en el año 2010 destaca el comportamiento de
lasventas donde en promedio el 75.15% de las ventas provienen de la venta de
alimentos, el 24, 24% proviene de la venta de bebidas y el 0,61% proviene de otros
ingresos. La venta de licores en relación con la venta de bebidas representa en promedio
el 43,62% seguida por la venta de jugos con un 20%.
El costo de venta promedio en los restaurantes es del 36, 62%, el promedio del costo de
venta dealimentos es 38,93%, mientras que el de bebidas es de 29,78%; en general el
costo de venta promedio en los restaurantes del estudio es del 36,62% fluctuando entre
41,28% y 29,01%.
Algunas características operacionales y administrativas arrojadas por el estudio aportan
resultados tales como: el 70,33% del segmento del mercado que mas predomina es el
familiar; entre 7 y 14 horas permanecen...