Analisis Economico

INDICE

1.1 Mercado 3

1.2 Tipos de mercados 3

1.3 Mercado y competencia perfecta 4
1.4 El funcionamiento de los mercados en competencia perfecta 5
1.5 La competencia perfecta y la eficiencia económica 5

1.6 Mercados de competencia imperfecta 6

1.7 Denominaciones y tipos de mercado 6
1.7.1 Por ámbito geográfico 6
1.7.2 Por su naturaleza 7

1.7.3 El Mercado desde el Mercadeo 82.3.1 DEMANDA PRECIO 11

2.3.2 DEMANDA INGRESO O RENTA 11
Elasticidad Demanda-Precio 12

Expresión matemática 12

2.7.1 Demanda elástica 14

2.7.2 Demanda inelástica 14

2.7.3 Demanda unitaria 14

2.7.4 Demanda perfectamente elástica e inelástica 14

Interpretación de los coeficientes: 16

Formula E. Demanda-Precio 16

5.1 Formula del punto de equilibrio 32
El punto deequilibrio gráficamente 33










INTRODUCCION

El objetivo general de este trabajo es hacer un breve análisis de la empresa Heladería Maytee, en que mercado se encuentra ubicado ya sea por su naturaleza o por su ámbito geográfico.

Dentro del mismo se analiza la demanda de cada uno de los helados cuando el producto esta en su precio normal o cuando se encuentra en oferta, para ello secuestiono en la empresa las ventas diarias, semanales y mensuales de los diferentes productos con lo que se elaboraron tablas y gráficas en donde se da a conocer el nivel de producción, costos fijos, variables y unitarios de los helados y el equilibrio durante el año.

Este trabajo de campo, nos ha servido a nosotros como estudiantes de la carrera de Administración de Empresas de la UniversidadMariano Gálvez, para ampliar nuestro conocimiento obtenido durante este tiempo en el curso Análisis Económico, y así poder aplicarlos a las diferentes empresas que tendremos a nuestro cargo.






HELADERIA MAYTEE

La empresa HELADOS Y POSTRES MAYTEE se inicio 6 de diciembre de 2005, en el departamento de Progreso, Guastatoya, municipio Sanarate, aldea Sansare fundada por dosgeneraciones atrás. Ellos contaban con unas vacas de herencia dejada por sus padres, tomaron la decisión de sacarle provecho a la herencia y decidieron crear una empresa, empezaron vendiendo primero helados de coco con leche en bolsas plásticas dentro de la aldea anteriormente mencionada, fue todo un éxito debido a que no habían lugares que vendieran helados. Después de un tiempo uno de los integrantes de lafamilia tuvo la iniciativa de hacer helados de otros sabores como: fresa con leche, banano con leche, canela leche, chocoleche para que las personas que fueran a comprar tuvieran más variedad de sabores en los helados.

Con el tiempo y las nuevas generaciones en la familia, han seguido con el negocio y lo han mejorado y actualizado, la generación actual tubo la idea de elaborar los heladoscon maquinaria especial comprada fuera del país para ofrecer un mejor producto a sus clientes, no cambiando los ingredientes con los que inicio la empresa.









FASE I
MERCADO DEL PRODUCTO

1.1 Mercado
Mercado, en economía, es cualquier conjunto de transacciones o acuerdos de intercambio de bienes o servicios entre individuos o asociaciones de individuos. El mercado no hacereferencia directa al lucro o a las empresas, sino simplemente al acuerdo mutuo en el marco de las transacciones. Estas pueden tener como partícipes a individuos, empresas, cooperativas, ONG, etc.
El mercado es, también, el ambiente social (o virtual) que propicia las condiciones para el intercambio. En otras palabras, debe interpretarse como la institución u organización social a través de la cual losofertantes (productores y vendedores) y demandantes (consumidores o compradores) de un determinado tipo de bien o de servicio, entran en estrecha relación comercial a fin de realizar abundantes transacciones comerciales. Los primeros mercados de la historia funcionaban mediante el trueque. Tras la aparición del dinero, se empezaron a desarrollar códigos de comercio que, en última instancia,...