Analisis Económico De Una Empresa Agropecuaria

Trabajo práctico
Gestión y Planificación de la Empresa Alimentaria 2012
Universidad de Buenos Aires – Facultad de Agronomía
Caso Gomez Campell


Alumno: Venturino Fabiana Ester
Carrera: Licenciatura en Gestión de Agroalimentos

1) Analice la creación y el desarrollo de la empresa. En particular, comente la evolución de los mercados de productos agrícolas y de tierras que pueda observar apartir de los datos del caso.

Calegaucha S.A. es una empresa familiar, en su base agrícola-ganadera, siendo su producción mayormente la de commodities. Posee 4 campos con superficies superiores a 1000 has, un campo forestal y uno frutícola de 125 ha, de los 4 primeros obtiene producción agrícola con trabajo tercerizado ya que la empresa nunca hizo grandes inversiones en maquinaria. De laproducción obtenida, un determinado porcentaje es otorgado a la empresa tercerizadora con la cual, comparten los costos de implementación y obtención del cultivo. De la misma forma la actividad ganadera, forestal y frutícola, también se encuentran tercerizadas y las ganancias y costos se manejan de forma similar. No obstante, la empresa tiene un marcado historial de diversificación, tal vez dado porlas constantes fluctuaciones de la economía nacional sufridas durante años hasta el presente, devaluación del mercado agricolo-ganadero, la caída de los precios de los cereales, bajada de los precios de la venta de novillos sumado a la caída del valor de la tierra para producir estas actividades. Esta diversificación, (sociedad de bolsa, negocios inmobiliarios e inversiones menores con acciones enotras empresas) no ha significado un gran crecimiento, la falta de empuje en estas actividades ha llevado a la empresa a un estancamiento y es así que en la actualidad la misma se debate entre evolucionar industrializando a partir de lo producido a fin de conquistar nuevos mercados o, seguir tratando de sobrevivir poniendo parche tras parche a las problemáticas emergentes.

2) Compare laeficiencia de los distintos campos de la empresa.

Se obtuvieron los siguientes valores de margen bruto para:

El campo San Andrés:

Trigo:
Ingreso Bruto: $141981 ((38qq/ha * 345 ha)* $10.83)
- costo comerc: $28396 ( IB*0.20)

Ingreso Neto: $113585
- % contratista: $30668 (IN * 0.27)
- Costo Insumo $31050 ($90/ha * 345 ha)

Margen Bruto: $51867

Maíz:Ingreso Bruto: $498498 ((78qq/ha * 700 ha)* $9.13)
- costo comerc: $124624 ( IB*0.25)

Ingreso Neto: $374234
- % contratista: $97300 (IN * 0.26)
- Costo Insumo $112 ($160/ha * 700 ha)

Margen Bruto: $164.934

Soja 1º

Ingreso Bruto: $379311 ((33qq/ha * 685 ha)* $16.78)
- costo comerc: $60689 ( IB*0.16)

Ingreso Neto: $318622
- %contratista: $74876 (IN * 0.235)
- Costo Insumo $89050 ($130/ha * 685 ha)

Margen Bruto: $154696

Soja 2º

Ingreso Bruto: $133149 ((23qq/ha * 345ha)* $16.78)
- costo comerc: $21303 ( IB*0.16)

Ingreso Neto: $111846
- % contratista: $27961 (IN * 0.25)
- Costo Insumo $36225 ($105/ha * 345 ha)

Margen Bruto: $47660

Girasol:

Ingreso Bruto: $38947((21qq/ha * 110 ha)* $16.86)
- costo comerc: $3895 ( IB*0.10)

Ingreso Neto: $35052
- % contratista: $14196 (IN * 0.405)
- Costo Insumo $7040 ($64/ha * 110 ha)

Margen Bruto: $13816

Santa Filomena:


Trigo:
Ingreso Bruto: $178539 ((38qq/ha * 280 ha)* $10.83)
- costo comerc: $35708 ( IB*0.20)

Ingreso Neto: $142831
- % contratista:$38564 (IN * 0.27)
- Costo Insumo $25200 ($90/ha * 280 ha)

Margen Bruto: $79067

Maíz:
Ingreso Bruto: $195839 ((78qq/ha * 275 ha)* $9.13)
- costo comerc: $48959 ( IB*0.25)

Ingreso Neto: $146880
- % contratista: $38189 (IN * 0.26)
- Costo Insumo $44000 ($160/ha * 275ha)

Margen Bruto: $64691

Soja 1º

Ingreso Bruto: $138435 ((33qq/ha *...