analisis estadistico

EJERCICIOS DEL TEMA DE ANÁLISIS ESTADÍSTICO

1) Se repiten independientemente dieciséis procesos analíticos a alícuotas de la misma leche de vaca entera para determinar su contenido graso total.Los resultados obtenidos en porcentaje (%masa/masa) son: 3.95, 4.60, 3.75, 3.73, 3.90, 3.97, 3.74, 3.85, 3.79, 4.02, 3.86, 3.81, 3.41, 3.79, 3.96 y 3.78. Evaluar la media, desviación estándar,coeficiente de variación, límites de confianza de la media.




2) Se determinó el contenido de aminoácidos en varias muestras de hidrolizados de proteínas y para ello se utilizaron dos diferentesespectrofotómetros, obteniéndose los siguientes resultados, expresados en μg/mL.

MUESTRA
Espectrofotómetro 1
Espectrofotómetro 2
1
40
80
2
20
40
3
30
15
4
15
30
5
25
50

¿Haydiferencias significativas entre los resultados de los diferentes aparatos?


3) Se analizaron muestras de dos alimentos y se determinaron los contenidos de ácido ascórbico en mg/mL, los resultados están enla siguiente tabla. ¿Hay diferencia significativa en el contenido de ácido ascórbico en los dos alimentos?
Alimento 1 Alimento 2
39 42
40 39
34 41
32 36
29 28
26 27
21 25
19 31
22 34
28 2234
4) Se probó el efecto de inhibidor de dos sustancias sobre la actividad de una enzima. Los resultados obtenidos expresados en porciento (%) de actividad enzimática en ausencia del inhibidor,fueron los siguientes:
Sustancia A
Sustancia B
65
68
72
67
59
70
69
66
70
63
68
97
70
71
73
68
¿Hay diferencias significativas entre la acción de los dos inhibidores?
5) Dos equiposdel laboratorio de Métodos de Análisis, realizaron la curva tipo de determinación de proteínas por el método de Lowry, efectuándola por duplicado y realizando después por 9 veces la determinación enuna muestra problema. Se obtuvieron los siguientes resultados:
Concentración (μg/mL)
Equipo A
Equipo B
0
0.099, 0.099
0.100, 0.098
5
0.185, 0.187
0.188, 0.186
10
0.282, 0.272
0.272, 0.270...